Nećete vjerovati što zaista kaže 10 najnevjerijih oznaka hrane

Kad većina nas ide u kupovinu namirnica, trudimo se napraviti najbolje odluke za svoje obitelji. Ali to ponekad može otežati pogrešne etikete hrane. Gotovo 59% potrošača teško razumije razumijevanje prehrambenih oznaka, pokazalo je istraživanje tvrtke Nielsen. Ako spadate u tu kategoriju, možemo vam pomoći.

Nekoliko stručnjaka razmatralo je što doista znače neke od najjasnijih oznaka hrane. (Mnogi ljudi mogu u potpunosti zanemariti oznaku na stranica 10.)



1. „Nema hormona rasta“ ili „bez hormona“

Piletina | Carl De Souza / AFP / Getty Images



'Bez hormona rasta' brine se potrošač br. 1 o svim tim proizvodima ', rekla je istraživačica Brenna Ellison za Men's Journal. Objasnila je da proizvodi od peradi, certificirani organski i humano uzgojeni proizvodi već ne sadrže te aditive.

To znači da se možete lako i odmarati pri kupnji ovih vrsta proizvoda. 'U konačnici, to znači da potrošači troše nepotrebno vrijeme tražeći naljepnice koje odražavaju ovaj određeni atribut', primijetio je Ellison.

Sljedeći: Ovaj izraz također ne znači ono što mislite.



2. 'Izrađeno s' ili 'načinjeno od'

Kruh na drvenoj dasci | Magone / iStock / Getty Images

Oznaka 'made with' ili 'made from' zapravo ne objašnjava koliko tog sastojka ulazi u proizvod. Budući da nijedna organizacija ne regulira što to zapravo znači, u osnovi je također možete zanemariti, objasnila je nutricionistica Kristin Kirkpatrick u USA Todayu.



Uzmimo za primjer 'cjelovite žitarice'. Tehnički gledano, proizvod 'napravljen od' cjelovitih žitarica mogao bi imati tek mali postotak. Umjesto toga, potražite oznaku “100% integralnog zrna”.

Sljedeći: Sljedeći termin također nema nadzor.

obitelj duggar neto vrijedna 2015

3. „Sve prirodno“ ili „Prirodno“

Sirova piletina u trgovini | sergeyryzhov / iStock / Getty Images

Američka uprava za hranu i lijekove ne definira kako se pojam 'prirodno' ili 'sve prirodno' koristi. U stvari, FDA zahtijeva samo da to znači da 'ništa umjetno ili sintetičko (uključujući sve aditive u boji bez obzira na izvor) nije uključeno ili dodavano u hranu koja se obično ne očekuje da će biti u toj hrani.'

Osim toga, prirodno ne znači uvijek zdravo. Hrana s oznakom prirodna može sadržavati konzervanse - ili čak dobiti injekciju natrija u slučaju sirove piletine. 'Neki će prirodni proizvodi imati kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze i tvrtke će tvrditi da je zdrav,' budući da dolazi od kukuruza ', rekao je Stephan Gardner iz Centra za znanost u javnom interesu za Health. 'Pa, to nije istina.'

Sljedeći: Ova se etiketa regulira, ali također ne nosi uvijek veliku težinu.

4. „organsko“ ili „certificirano organsko“

Voće i povrće na organskom tržištu | Elenathewise / iStock / Getty Images

Mnogi ljudi čitaju 'organsko' i misle da to automatski znači 'bolje', ali samo se odnosi na to kako su sastojci podigli. Studija iz 2011. godine sa Sveučilišta Cornell usporedila je dva identična kolačića s čokoladnim čipom. Istraživači su označili jednog 'organskog', a sudionici studije su nakon toga rekli da je jedan bolji ukus, a manje kalorija i manje masti. Također su rekli da će za to platiti više.

Ako proizvod ima USDA etiketu na kojoj piše da su organski, 95% ili više sastojaka mora se uzgajati ili prerađivati ​​bez sintetičkih gnojiva ili pesticida. Međutim, poljoprivrednici su možda još uvijek koristili organska gnojiva i sredstva protiv štetočina. Ni organsko nije nužno zdravu hranu. 'Tvrtke vole dodavati magnetske riječi proizvodima kako biste smatrali da je to zdravo', rekla je nutricionistica Bonnie Taub-Dix za Health. Ali to jednostavno nije slučaj.

tko je jill duggar

Sljedeći: Želite izbjeći sljedeći sastojak, ali pazite na zamjene.

5. Bez kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze

Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze | PRImageFactory / iStock.com / Getty Images

Proizvođači često potrošačima uvjeravaju da njihov proizvod ne sadrži kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, ali to ne znači da uopće nema šećera. Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze obrađuje se u vašem tijelu drugačije od ostalih šećera. Ali to ne čini druge šećere poput saharoze, fer igre. Huffington Post objašnjava da jedenje cjelovite, neobrađene hrane predstavlja jedini način da se istinski izbjegne dodan šećer.

Sljedeći: Kada govorimo o šećeru, pazite i na sljedeću naljepnicu.

6. 'Bez šećera' ili 'bez dodanih šećera'

Šećer | chokja / iStock.com / Getty Images

Zdravlje objašnjava da mnoge namirnice - uključujući voće, mlijeko i povrće - prirodno sadrže šećer. Iako proizvođači sada moraju na popisu činjenica o hranjivosti dodavati šećere, to ne uključuje prirodne šećere. Želite izbjeći dodani šećer ako možete, ali malo prirodnog šećera neće vam naštetiti, osim ako nemate zdravstvenih problema koja zahtijevaju praćenje šećera u krvi, poput dijabetesa.

Sljedeći: U sljedećoj instanci nula ne znači zapravo nula.

7. 'Nula trans mast' ili 'trans fat free'

Odrezak na roštilju | Miguel Mendez / AFP / Getty Images

Puno nas pogrešno smatra da su sve masti nezdrave, ali stvarno želite izbjeći trans masti. Liječnici smatraju da je trans masnoća loše za vaše srce, a vi stvarno želite konzumirati nulu. Ali proizvodi koji kažu 'nula trans masti' mogu sadržavati i do 0,5 grama po obroku.

'Ako na proizvodu piše' 0 masnih kiselina ', zapravo nije na nuli', rekao je Gardner za Health. 'Ako bi potrošač imao dvije porcije, tada biste dobili veliku količinu hrane.' Smanjivanjem prerađene hrane izbjeći ćete i trans masti.

Sljedeći: Ljubitelji životinja možda će htjeti preskočiti ovaj sljedeći.

8. 'Slobodni pas' ili 'pašnjak'

Svinja u olovci | Christopher Furlong / Getty Images

Iako se na oznaci hrane može reći 'piletina slobodnog kruga', to ne znači da je životinja provela bez idiličnog života lutajući. Iako američko Ministarstvo poljoprivrede definira riječi 'slobodni krug', to ne zahtijeva određeno vrijeme ili kvalitetu vanjskog pristupa.

'To bi trebalo značiti da trče na terenu', rekao je Taub-Dix za Health. 'Ali to zapravo znači da su oni samo izloženi otvorenom.'

Sljedeći: Sljedeća naljepnica također zavodi kupce.

9. 'Bez masti' ili 's niskom masnoćom'

Maslac na drvenoj pozadini | iStock.com/HandmadePictures

Samo zato što na pakiranju piše da ima malo masti ili nema masti, automatski ne čini zdravijim. Mnogo proizvođača također zamjenjuje dodatni šećer za održavanje okusa kad izvadi masnoću ili obrnuto. 'To što samo piše da je bez masti, ne znači da se besplatno vozite', rekao je Taub-Dix za Health. Ako imate dvojbe, pročitajte cijelu etiketu.

što se događa sa Saul u lomljenju lošeg

Sljedeći: Osim dijela stanovništva, ove oznake također nisu bitne.

10. 'Bez glutena'

Kruh bez glutena | chameleonseye / iStock / Getty Images

Za one koji imaju celijakiju ili intoleranciju na gluten, oznake 'bez glutena' znače da su proizvodi sigurni za jelo. Ali za sve nas to zapravo i nije važno. Gluten ne predstavlja opasnost za one koji nemaju liječenja protiv njega. Mnogi proizvođači također ga stavljaju na pakete koji nikad ne bi uključivali gluten, samo kako bi privukli prodaju.

Ako na oznakama za hranu koja prirodno ne sadrže gluten vidite 'bez glutena', uzmite to kao siguran znak da vas netko želi odvojiti od novca.

Pogledajte Cheat Sheet na Facebooku!