Koja je sol najbolja za vaše zdravlje: košer, morska, himalajska?

Izvor: iStock

Do sada većina nas zna da naš unos soli ima direktan utjecaj na naš krvni pritisak i da čini da naša tijela zadržavaju vodu. Prekomjerna konzumacija može čak imati štetan utjecaj na naše organe i tkiva. Međutim, rijetko se raspravlja o tome da nije sva sol stvorena jednako i da možete uvelike umanjiti rizik od štete odlučivši se za pravo jedan. Da bismo saznali više, razgovarali smo sa stručnjakom za sol Davidom Nollom, osnivačem i izvršnim direktorom Pacific Resources International.



90 dana zaruka

Uvijek čujemo za to kako je sol 'loša' - možete li objasniti neke od opasnosti dijeta s visokim natrijem?

Natrijev klorid (aka uobičajena kuhinjska sol) uzrokovat će porast krvnog tlaka i tjera tijelo da zadrži više vode. Također može uzrokovati da bubrezi glavnih organa i organa nabubre.



Shvatio sam. Ali sa druge strane, zapravo nam treba malo soli u našoj prehrani - koliko?

Većina medicinskih tijela složiće se da je našem tijelu potrebno najmanje ¾ žličice ili 3,75 grama natrija dnevno za zdravo funkcioniranje stanica. S prirodno osušenom morskom soli koja još sadrži sve prirodne elemente u tragovima vezanim na natrijevom kloridu više soli može iskoristiti tijelo jer je to kompletna hrana. Razmislite na ovaj način: Morska sol prirodno sušena od sunca i vjetra vs toplotno obrađena sušena slana voda koja sagorijeva sve elemente u tragovima ima iste razlike kao i bijeli rafinirani šećer i ispareni sok iz konzerve. Prerađeni proizvodi su štetni, a prirodni osušeni proizvodi korisni. Pasterizacija morske vode za hvatanje soli počela je kako su oceani zagađeni. Prirodno sušenje i dalje bi ostajalo u svim zagađivačima. Dakle, veći dio solnog polja morao je biti zatvoren, što je koristilo prirodni postupak sušenja.

Ima smisla. Jasno je da postoji pitanje kvalitete i nisu sve soli jednake. Možete li objasniti razlike između Himalaje i Koshera protiv morske soli protiv Fleur de Sel?

Himalaja sadrži puno više minerala nego što je tijelu potrebno, a nešto što tijelo ne treba. Nakon toliko godina sjedenja i koncentriranja, on sadrži i radioaktivni materijal koji tijelu nije potreban, kao ni sve drugo što sa sobom nosi voda koja ulazi u špilje. Najviše od svega Himalaja ne sadrži jod. Svi moramo imati jod za zdrave štitnjače.

Košerna sol je pomalo pogrešan naziv, jer je sol Košer po defaultu. Rabini provjeravaju čistoću mjesta na kojem se prerađuje bilo koja sol kako bi dobili odobrenje. Košer može biti zdrava morska sol ili nezdrava stolna sol. morska sol izraz je otet i u većini slučajeva je samo natrijev klorid koji se obrađuje iz oceana i nije drugačiji od bilo kojeg drugog proizvoda natrijevog klorida.



gwendoline christie instagram

Tihi morska sol s Novog Zelanda ima prednost što i dalje ima čiste oceane za skupljanje soli. Suši se i sunce i vjetar 13 mjeseci suši prirodnim elementima u tragovima, uključujući jod. Ima isti pH i šminku kao i vaše suze, krv i embrionalna tekućina u kojoj provodimo prvih devet mjeseci našeg života. Okeanske su vode toliko čiste da Novi Zeland također proizvodi organsku morsku sol. Tijelu su potrebni elementi u tragovima u ppm-u za promicanje zdravog rada srca, promicanje sna i smanjenje visokog krvnog tlaka.

Fleur de Sel ubire se na pravi način za zadržavanje svih prirodnih elemenata u tragovima, ali pitanje morske vode je pitanje. Jesu li još uvijek čisti? Otkriveno je da je morska voda testirana u svakom području sjeverne polutke zagađena industrijskim aktivnostima dugi niz godina. Postoji svako malo miješanje oceana na ekvatoru, a južni oceani ostaju čisti.



Bilo koje druge soli koje bismo trebali imati na umu ako pokušavamo optimizirati wellness?

Potražite dobru prirodno sušenu morsku sol koja na popisu sadrži elemente u tragovima. Jedini sastojak trebala bi biti 'morska sol.' Bilo koja druga sol, nazvana morska sol ili kuhinjska sol, samo je natrijev klorid koji je opasan za zdrav stil života. Ne mogu dovoljno naglasiti koliko je važno čitati etikete; ako sadrži samo natrijev klorid s ostalim sastojcima, to nije dobro za zdrav način života. Svaka stanica u vašem tijelu zahtijeva sol na sličan način kao i našem tijelu potreban šećer. Ne možete živjeti bez njih, ali prirodno su obrađeni oni sastojci koje je priroda namijenila zdravom tijelu. Sol je bila toliko vrijedna u davnim vremenima da se koristila kao novac za plaćanje. U stvari, naziv dolazi od riječi plaća. Ključ dobrog zdravlja je da se klonite što više prerađene hrane, uključujući sol.

Više od Cheat Sheet-a za zdravlje i fitness:

  • Organizirajte se: 6 načina da uništite svoj život
  • Uključite se bilo gdje: 6 vježbi koje možete obaviti u hotelskoj sobi
  • Ne možete spavati? Ova 4 zdravstvena problema mogu biti uzrok