Ovo su najprljavije voće i povrće koje možete kupiti u trgovini i kako ih treba očistiti

Trebate li zaista čistiti voće i povrće iz trgovine? Kratki je odgovor da. Međutim, iako većina metoda čišćenja lako uklanja prljavštinu i nečistoće, oni ne vode računa o ostacima pesticida koji ostaju na površini nekih od najčešćih vrsta proizvoda.

Prema popisu prljavih desetaka Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG), kada je riječ o uklanjanju pesticida iz proizvoda, postoji pregršt voća i povrća na koje treba biti oprezan. I dok je popis radne skupine dobrog polazišta, postoji mnogo više od 12 voća i povrća na kojima je ostatak pesticida.



Zanima vas znati kako očistiti voće i povrće kako biste uklonili pesticide? Dijelimo najefikasniju metodu broj 1, plus voće i povrće kojih treba biti svjestan (i kupovati organsko) kad kupujete proizvode u trgovini.

Kako očistiti voće i povrće kako biste uklonili pesticide

Potrošnja novca na proizvod također je ulaganje u vaše zdravlje. | Sarsmis / Getty Images

Prije nego što uđemo u prljavu desetak (plus ostalo voće i povrće na popisu Prljavih desetaka EWG-a), razmotrimo kako očistiti voće i povrće za uklanjanje pesticida. Prema Food Revolution, najbolji način uklanjanja pesticida iz voća i povrća je voda i soda bikarbona.

Da biste učinkovito očistili voće i povrće, jednostavno dodajte jednu uncu sode bikarbone u 100 unce vode i natopite voće i povrće oko 15 minuta.



Sljedeći: Uvijek treba kupovati organsko voće i povrće.

1. Celer

Svježi celer zadržava puno prljavštine. | 5PH / iStock / Getty Images



Dok se celer često može pojaviti jahan s očiglednijom prljavštinom - npr. ostaci prljavštine - najprljavija stvar kod celera je zapravo nevidljiva. Prema Whats on My Food, uobičajeni zalogaj ima 64 ostataka pesticida, uključujući 10 karcinogena, 27 poremećaja hormona, 12 neurotoksina i 12 razvojnih i reproduktivnih toksina.

Sljedeći: Ostaci pesticida istaknuti su na ovom popularnom preljevu za salatu.

2. Rajčice

Cherry rajčice treba pažljivo oprati. | voloshin311 / iStock / Getty Images

Deseto mjesto na popisu Prljavih desetaka EWG-a, rajčice se često voze pesticidima. Prema Whats on My Food, u preljevu salate nalazi se 35 ostataka pesticida, od kojih se 12 sumnja na poremećaje hormona.

Sljedeći: Budite posebno oprezni pri kupnji ovog omiljenog djeteta.

3. Grožđe

Grožđe je bolje organsko. | karandaev / Getty Images

Dobro razmislite prije nego što okusite test grožđa u trgovini. Kao 8. prljavi proizvodi, grožđe ima preko 55 ostataka pesticida, uključujući 17 hormonskih razarača i 10 neurotoksina.

Sljedeći: Uzgoj u podzemlju nije ono što čini ovu večeru osnovnom prljavom.

4. Krompir

Obavezno ih očistite. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Čišćenje prljavštine s krumpira može biti naporan zadatak, ali to je najmanje što vas brine. Obuzana sa šest karcinogena, 12 sumnjivih razarača hormona, sedam neurotoksina i šest toksina za razvoj i razmnožavanje, proizvod za večeru drži mjesto 12. na listi prljavih desetaka EWG-a.

Sljedeći: Ovaj uobičajeni proizvod iznenađujuće je visok na popisu radne skupine.

Kardashian-Jenner

5. nektarine

Pazite na ovaj plod s kostima. | Raymond Roig / AFP / Getty Images

Grožđe i rajčica nisu jedino voće s nepristojnom količinom pesticida. Kako se ispostavilo, nektarine su treće na popisu radne skupine s 33 ostatka pesticida koji se sastoje od karcinogena, hormonskih razarača i neurotoksina.

Sljedeći: Ovaj obični zeleni je broj dva na popisu Prljavi desetak.

6. Špinat

Obavezno kupite pravo zelje. | iStock.com/dionisvero

Špinat je možda jedna od najsvestranijih namirnica vani, ali prema EWG-u, to je najprljavije povrće u trgovini. Obložen u 54 ostatka pesticida, uobičajeni sastojak sadrži tragove kancerogena, razgrađivače hormona, neurotoksine, toksine u razvoju, reproduktivne toksine i toksine pčele.

Sljedeći: Najprljavije voće u trgovini je također najčešće.

7. Jagode

Vjerujte nam, htjet ćete ih koristiti. | iStock / Getty Images

Prvo mjesto nije uvijek najbolje. Primjer: Jagode su rangirane br. 1 na popisu Prljavih desetaka EWG-a. Prema CBS-u, EWG je utvrdila da se 98% svih neekoloških jagoda koje je FDA testirala na pesticide vratilo sa šokantnom količinom pesticida.

Iako su one skuplje, kupnja organskih jagoda može značajno smanjiti količinu pesticida izloženih u vašem tijelu. Međutim, organsko nije uvijek opcija. Da ne biste dodali više pesticida u tijelo, natopite jagode u otopini sode bikarbone i vode na prvoj stranici.

Sljedeći: Ovo iznenađujuće voće je također napravilo popis.

8. Trešnje

Barem ih temeljito isperite prije jela. | Vremenska slika / Getty slike

Druga vrsta proizvoda smatra se prljavom? Trešnje. S više od 40 ostataka pesticida koji se nalaze na trešnjama, uključujući 20 poremećaja hormona, trešnje su na broju sedam na popisu radne skupine.

Sljedeći: Možda biste trebali dobro razmisliti umočući ovu zdravu grickalicu u svoj hummus.

9. Slatke paprike

Najbolje su organske crvene paprike. | iStock.com/Ravsky

Iako nisu loši od celera, slatke paprike i dalje su dosta lijepe. 11. mjesto na listi prljavih desetaka EWG-a, slatke zvonaste paprike imaju velike tragove toksina pčela i sumnjivih razgraničitelja hormona, kao i poznate kancerogene tvari, toksine u razvoju i reproduktivne toksine.

Sljedeći: Dvaput razmislite prije nego što operete ovo popularno voće prije pranja.

10. Breskve

Breskve spadaju u istu kategoriju kao nektarine. | Sean Gallup / Getty Images

Još jedno voće koje biste trebali kupiti organski (i očistiti prije nego što zagrizete)? Breskve. Na broju pet na listi EWG-a, breskve imaju veliku količinu ostataka pesticida. Uključujući, osam karcinogena, 24 hormonska razarača, 12 neurotoksina, devet razvojnih i reproduktivnih toksina i nevjerojatnih 20 toksina pčele.

Sljedeći: Ovo voće je rangirano br. 1 na popisu prljavih desetaka pet godina.

11. Jabuke

Uvijek operite jabuke. | LuckyBusiness / iStock / Getty Images

ti tube Sandra Lee videa

Vjerovali ili ne, jabuke su jednom sjedile na br. 1 spot za pet godina. U posljednje vrijeme nadmašene jagodama, špinatom i nektarinama, jabuke imaju tragove 47 ostataka pesticida koji se kreću u rasponu od hormonskih razarača do poznatih karcinogena.

Sljedeći: Oni su prljaviji od mrkve.

12. Krastavci

Na njima se može nalaziti do 86 ostataka pesticida. | Joern Pollex / Getty Images

Iako možete provesti vrijeme čišćenja svoje mrkve, oni nisu proizvodi zbog kojih biste trebali brinuti. U stvari, jedna od najprljavijih vrsta proizvoda koja se nalazi u trgovinama prehrambenim proizvodima čini se mnogo čistijom nego što zapravo jest. Prema Whats on My Food, neekološki krastavci imaju 86 ostataka pesticida, uključujući više od 30 sumnjivih razgraditelja hormona.

Sljedeći: Ovo je jedna od najzdravijih, a ipak najprljavijih superhrana na raspolaganju.

13. Ostalo

Srećom, organski kelj nije preskup. | jenifoto / iStock / Getty Images

Iako se kelj smatra jednom od najboljih dostupnih superhrana (da i ne spominjem: najjeftinija), ujedno je i jedan od najprljavijih. Ako je moguće, kupujte organske zalihe kelja i listove uvijek temeljito isperite.

Sljedeći: Nikada ne biste očekivali da će se ove sitne bobice oprati pesticidima.

14. Borovnice

Ovo nije najgore, ali organski je definitivno bolji. | Michale Urban / AFP / Getty Images

Još jedna iznenađujuća bobica na popisu radne skupine? Borovnice. Iako ih nema u Prljavoj deseci, oni se nalaze na popisu prljavog voća i povrća. I, uzmi ovo: Bobice bogate antioksidansima nalaze se na 20. mjestu od 48.

Pogledajte Cheat Sheet na Facebooku!