Ovih 15 napornih restorana možda neće preživjeti 2019. godinu

Bez obzira na ekonomiju, ljudi vole ručati. Amerikanci su potrošili 605 milijardi dolara u najbolje trgovačke lance i druge ustanove od 2017. do 2018. godine, prema Los Angeles Timesu. Međutim, nisu svi restorani stvoreni jednako. Kao što neke američke kompanije brzo idu nizbrdo, tako i ovi naporni restorani možda neće preživjeti 2019. godinu.

Nacionalni lanac u Broj 6 nadahnuo je slične konkurente koji vrše pritisak na izvornika i na restoran Broj 10 svoje je djelo prerezano za to.



1. Applebee's

Applebee je otuđio svoje redovne ciljeve za mladu publiku. | MollyNZ / iStock uredništvo / Getty Images Plus



Zapovjedništvo: Glendale, Kalifornija

Loše vijesti: Stalno zatvaraju restorane.

Applebee je potrošio novac za obnovu restorana i proširivanje svog izbornika kako bi se dopao mlađim restoranima. To nije bio najpametniji potez. Promjene su otuđile neke postojeće kupce i nisu donijele mnogo novih. Lanac je zatvorio 46 lokacija u 2016. godini, još 99 u 2017. godini, a planirao je zatvoriti još 80 do kraja 2018. godine.



Sljedeći: U ove mučne restorane nitko ne želi ulagati.

2. BJ's Restaurant and Brewhouse

Sve ide u pogrešnom smjeru za BJ-ove. | Xposedawgx / Wikimedia Commons



Zapovjedništvo: Huntington Beach, Kalifornija

Loše vijesti: Dionica je pala za 25%.

U Sjedinjenim Državama ima manje od 200 BJ-ovih restorana, a lanac ne izgleda dobro. Pogledajte samo ove brojeve:

  • Prodaja u istoj trgovini pala je za 1,4% u prvoj polovici 2018. godine, prema Los Angeles Timesu.
  • Dionice BJ-a pale su za 25% u prvih šest mjeseci 2018. godine.
  • Vrijednost dionica matične kompanije DineEquity pala je 47% u istom vremenskom okviru.

Sljedeći: Zatvaraju trgovinu čak i u svom dvorištu.

3. Bob Evans

Lokacije u blizini kuće bile su nedavno na bloku Boba Evansa. | Michael Rivera / Wikimedia Commons

Zapovjedništvo: New Albany, Ohio

Loše vijesti: Zatvorili su restorane u blizini kuće, a ostatak prodali.

Nikad nije dobro kada lanac restorana zatvori više lokacija. Još je gore ako su zatvorene prodavaonice u blizini kuće. To se dogodilo Bobu Evansu Tvrtka je 2016. zatvorila 27 restorana, uključujući neke u Ohiju. Zatim je prodao ono što je ostalo za 565 milijuna dolara.

Sljedeći: Kad roditelj ima problema, tako i dijete.

4. Carrabbin italijanski roštilj

Obroci za jelo od ugljikohidrata nisu ono što mnogi posjetitelji restorana žele ovih dana. | Ildar Sagdejev / Wikimedia Commons

Zapovjedništvo:Tampa, Florida

Loše vijesti: Matična se tvrtka također bori.

Carrabba je jedan od nekoliko restorana pod znakom Bloomin 'Brands. Outback i Bonefish Grill su drugi, i svi su među restoranima koji se muče, prema Clark-u. Ljudi više vole zdraviju prehranu u restoranima brze kuhinje, a Carrabba i Outback nisu na jelovniku.

Sljedeći: Postoje dva razloga zbog kojih je ovaj lanac osuđen na propast.

5. Buffet kod kuće

Tri odvojena podneska ne pomažu buffetu HomeTown. | JJBers / Wikimedia Commons

Zapovjedništvo: Hollywood Park, Texas

Loše vijesti: Diners vole zdravije obroke i manje porcije.

Kada pogledate HomeTown Buffet, možete precizirati dva razloga zbog kojih je manje ili više osuđena.

  • Danci više vole manje porcije i zdravije obroke, a ne prženu hranu i bombone od ugljikohidrata koje ćete naći u beskrajnom bifeu.
  • Matična tvrtka HomeTown izvršila je treću prijavu bankrota u 2016. godini, a potom je brzo zatvorila 166 restorana.

Sljedeći: Natjecatelji u kojima se ovaj restoran rodio pobjeđuju.

6. Hooters

Natjecanje nadmašuje Hooters na sve načine. | PaulMcKinnon / iStock uredništvo / Getty Images Plus

Zapovjedništvo: Atlanta

Loše vijesti: Ljudi se kreću u druge restorane ako žele razdvojiti svoju hranu.

Hooters je iznjedrio koncept restorana oskudno odjevenih konobarica koje su vam dostavljale hranu. Problem je dvospolni.

Prvo, sve manje ljudi želi pogledati svoje poslužitelje preko hamburgera i piva. Drugo, i još štetnije, druge su tvrtke uzele tu ideju i trčale s njom, a sada im ide bolje od Hootersa. Natjecatelj Twin Peaks uživa u porastu prodaje, dok Titled Kilt tako dobro nastupa, što ga je druga kompanija kupila u 2018. godini.

Sljedeći: Ona provjerava sve kutije koje rade i drugi naporni restorani.

7. Joe's Crab Shack

Joe je već zatvorio više od jedne trećine svojih restorana. | Michael Rivera / Wikimedia Commons

Zapovjedništvo: Houston

Loše vijesti: Čak ni predsjednik uprave ne slika ružičastu sliku za Joea.

Joe's Crab Shack provjerava iste kutije kao i drugi restorani u nevolji. Neočekivano je zatvorio mnoge lokacije (41 od 112 u 2017. godini). Matična tvrtka podnijela je zahtjev za stečaj. Tada je izvršni direktor tvrtke koja je kupila Joea nakon bankrota rekao da planira zatvoriti još lokacija.

Sljedeći: Ovaj restoran ne radi dvije stvari koje svi restorani žele raditi.

8. Noodles & Company

Noodles & Company je u jednoj godini izgubila 72 milijuna dolara gubitka. | M.O. Stevens / Wikimedia Commons

Zapovjedništvo: Broomfield, Colorado

Loše vijesti: Kršenje podataka pridonijelo je izgubljenom prihodu.

Dva cilja kojima teže gotovo svi veliki trgovački lanci su proširiti se i vidjeti više novca u osnovi. Noodles & Company u zadnje vrijeme ne rade nijedan. U 2017. zatvorio je 39 restorana, ali otvorio je samo 17 lokacija radi nadoknade gubitaka. To je bilo plaćeno 11 milijuna USD u nagodbama za kršenje podataka u 2016. godini, jer je te godine izgubio blizu 72 milijuna dolara. Noodles & Company još nije mrtav, ali je definitivno jedan od američkih restorana koji se bori.

Sljedeći: Čini se u redu ako ne izgledate previše duboko.

9. Papa Murphy's

Tata Murphy je brod bez kormila u ovom trenutku. | Gospodin Satterly / Wikimedia Commons

Zapovjedništvo: Vancouver, Washington

Loše vijesti: Praktično sve.

Vidjeti kako se broj lokacija u cijeloj državi smanjuje na 1.504 (sa 1.566) ne izgleda tako loše, ali Papa Murphy nije u dobrom stanju.

Prodaja iste trgovine smanjila se 4% u prvom tromjesečju 2018. godine. Tijekom dvije godine prodaja u istim prodavaonicama smanjila se gotovo 9%, objavio je Restaurant Business. U međuvremenu, tvrtka je zabilježila pad prihoda od gotovo 5 milijuna do 28,8 milijuna dolara, što rukovoditelji žele smanjiti svoje gubitke i prodati najboljim ponuditeljima. Papa Murphy je 'brod bez kormila koji tone,' prema Traženju Alfe.

Sljedeći: Jedan od najgorih lanaca takve vrste svoj je rad odrezan za to.

10. Pizza koliba

Pizza Hut gubi teren zbog konkurencije. | Jeff Schear / Getty Images

Zapovjedništvo: Louisville, Kentucky

Loše vijesti: Loša pizza i lošija prodaja.

Ako jedan od najgorih lanaca pizza u Americi nije dovoljan da bi ga smatrali problematičnim restoranom, tada financijske usluge pečate posao. Pizza Hut je dio Yuma! Brands, tvrtka u vrijednosti od milijardu dolara koja također upravlja KFC-om i Taco Bell-om, tako da uskoro neće nestati. Međutim, smanjenje prodaje i ravne dobiti ukazuju na spore performanse koje bi mogle biti novo normalno.

Sljedeći: Mali lanac bez puno prostora za pogreške.

11. Tropska piletina

Pollo Tropical izgubio je više od četiri milijuna dolara, prelazeći s malih na manje. | Thelmadatter / Wikimedia Commons

sam heughan plata

Zapovjedništvo: Miami

Loše vijesti: Smanjenje veličine od malih do manjih.

Karipski lanac brze hrane Pollo Tropical nikada nije bio najveći lanac, ali njegov mali trag smanjio se još više posljednjih godina. Nakon što se proširila na Teksas, Tennessee, New York i Latinsku Ameriku, napustila je sve te lokacije i pretrpjela kvartalne gubitke od 4,5 milijuna dolara krajem 2016. Tvrtka ima restorane na cijeloj Floridi i nekoliko u blizini Atlante, ali s tako malim otiskom, Pollo Tropical nema puno prostora za pogreške prilikom pomicanja prema naprijed.

Sljedeći: Mala riba u velikom ribnjaku.

12. Qdoba

Meksički brzi lanac Qdoba prikazuje nekoliko sramežljivih upitnika. | Qdoba putem Instagrama

Zapovjedništvo: San Diego

Loše vijesti: Lanac stalno gubi zemlju.

U svijetu brze casual meksičke hrane, Chipotle je kralj, Barberitos je u usponu, a Qdoba je manje-više zaokupljen razmišljanjem. Unatoč tome što je više od 700 restorana ostvarilo 820 milijuna dolara prodaje u 2017. godini, vlasnik Jack in the Box prodao ga je za 305 milijuna dolara početkom 2018. Zašto prodati? Usporava prodaja i nizak zarada od dva milijuna dolara što je rezultiralo gubitkom od 600.000 USD.

Sljedeći: Ovaj lanac restorana ima povijest neuspjeha.

13. Kviz

Quiznos nije učinio puno stvari u dosta dugo vremena. | Justin Sullivan / Getty Images

Zapovjedništvo: Denver

Loše vijesti: Konkurentno tržište i povijest neuspjeha.

Čak i velike tvrtke povremeno proizvode neuspjele proizvode. Za Quiznos je njegov neuspjeli proizvod bio poslovni model. Otuđio je franšize koji nisu zarađivali. Krenuo je s 5.000 lokacija koje su prijetile suparničkoj liniji Subwaya u 2007. godini, na 800 ili otprilike, dok je prodaja porasla s dvije milijarde na manje od 200 milijuna dolara.

Subway, Firehouse Subs, Jimmy John's i Jersey Mike neki su od drugih velikih igrača u natjecateljskoj areni sub sendviča. Unatoč povijesti borbi, privatna investicijska tvrtka kupila je Quiznos u lipnju 2018. godine, navodi Denver Post.

Sljedeći: Čini se da rast nije opcija.

14. Steak 'n Shake

Smanjivanje prodaje i zatvaranje prodavaonica dvije su borbe za Steak 'n Shakes. | Jetcityimage / Getty Images

Zapovjedništvo: Indianapolis

Loše vijesti: Bore se proširiti na nova tržišta.

Zbog čega se Steak ne trese jednim od američkih restorana koji se muče? Postoji nekoliko stvari. Za jednu, prodaja se smanjila s više od milijarde dolara u 2016. na 940 milijuna dolara godinu dana kasnije. Također je morao zatvoriti gotovo 60 restorana u 2017. Osim toga, bori se za širenje izvan svog uporišta na Srednjem zapadu. Posluživanje nekih od najgorih burgera u Americi također ne pomaže tome.

Sljedeći: Stečaj je prethodio smanjivanju otisaka.

15. Slatki rajčice

Sweet Tomatoes se drastično smanjio nakon bankrota. | Ryaninc / Wikimedia Commons

Zapovjedništvo: San Diego

Loše vijesti: Njegov otisak se smanjuje.

Sweet Tomatoes i sestrinski restoran Souplantation još uvijek postoje, ali definitivno su među američkim restoranima koji se muče. Prvo, bio je bankrot 2016. godine. Zatim je uslijedila prodaja sve imovine. Konačno, zatvorio je do 30 restorana, uključujući sve lokacije u Dallasu, Illinoisu, Kansasu i Utahu. U ovom trenutku, Kalifornija, Florida, Houston, Atlanta i urbana područja u Arizoni jedina su mjesta koja pronalaze Sweet Tomatoes.

Provjeri Varalica na Facebooku!

Čitaj više: Najgori aerodromi u Sjedinjenim Državama nalaze se u ovih 15 gradova