Novi načini jesti palačinke za doručak, ručak ili večeru

Za ljude koji ne vole slatko jelo ujutro, većina jela spravljenih s brašnom ili žitaricama tradicionalno ne dolazi u obzir, jer se često pune smeđim šećerom ili javorovim sirupom. Međutim, stvari se mijenjaju. Kiseli vaflji još uvijek imaju trenutak, a zobene pahuljice slijede odijelo. Vrijeme je da se palačinke pridruže zabavi. Flapjacks su jednostavni za izradu i ne zahtijevaju posebnu opremu, tako da bilo koje od ovih pet jela možete lako baciti u tren oka. I nisu baš dobre za vaš jutarnji obrok. Napravite ih za ručak. Napravite ih za večeru. Ili ih napravite za ponoćnu užinu. Palačinke su upravo postale toliko zanimljivije.

američka horor priča krvavo lice

1. Svježi kolači s kukuruznim roštiljem sa začinjenom salsom

Kukuruzni kolači | iStock.com



Kukuruz i rajčica u osnovi se prave jedni za druge. U kombinaciji, kušate okuse u rasponu od slatkog do kiselog i dobivate sjajan kontrast teksture. Dajte dvojacu novi dom u receptu za kukuruzne pahuljice s pikantnim preljevom od rajčice. Slobodno isprobajte druge salsas za neke zabavne varijacije. Malo naribanog sira u tijestu je također lijep izbor.



Sastojci:

Tijesto

  • 1½ šalice kukuruznog brašna
  • ½ šalice svenamjenskog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica košer soli
  • 2 žličice šećera
  • 1½ šalice pinjenog mlijeka
  • 2 jaja, lagano tučena
  • 6 žlica rastopljenog maslaca, plus još
  • 2 šalice svježih kukuruznih koštica
  • 1 mala jalapeño, sitno sjeckana
  • 3 žlice sitno narezanih vlasaca ili luka

umak



  • 1½ šalice crvenog luka, sitno narezane na kockice
  • 1½ šalice paprike, sitno narezane na kockice
  • 1½ šalice čvrste ali zrele rajčice, sitno narezane na kockice
  • 1 žličica košer soli
  • 1 mala jalapeño, sitno sjeckana
  • Sok od 2 limete, plus više

Skupština

  • 1 šalica lagano pakiranog lišća cilantroa
  • 1 šalica zdrobljenog svježeg sira

Smjerovi: U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kukuruznu brašno, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i šećer. U drugoj posudi umutite pire od maslaca, jaja i 6 žlica maslaca da se sjedine. Staviti na stranu.



Kad ste spremni za kuhanje, dodajte smjesu pire od maslaca i miješajte samo da se sjedini. Dodajte kukuruz, čili i vlasac i promiješajte da se sjedini.

U zdjelu za posluživanje bacite luk, papriku, rajčicu, sol i čili. Dodajte sok limete i procijedite da se sjedini.

Zagrijte tavu od lijevanog željeza ili rešetku na srednje jakoj vatri. Zagrijte pećnicu na najnižu postavku. Jednom vruće namastite mrežicu maslacem. Žličicu tijesta za šalicu kašike stavite na vruću rešetku. Prilagodite toplinu, prema potrebi. Kuhajte oko 1½ minuta, a zatim preklopite. Kuhajte još 1½ minute. Kuhane palačinke prebacite u pećnicu da ostanu tople.

Palačinke poslužite uz salsu, korijander i svježi sir.

2. Pesto palačinke

Pesto palačinke | iStock.com

Ove palačinke u krep stilu Larder Love crpe inspiraciju iz klasične pire od bosiljka s dodatkom malo kremaste rikote. Nemojte vas odlagati pomisao da napravite nešto što izgleda tako osjetljivo, jer je ovaj recept mnogo lakši nego što zvuči. Sve dok pustite da se prva strana palačinke kuha dovoljno dugo, trebala bi se lako otpustiti i okrenuti. Ovo jelo savršeno je za dane kada ne gladujete posebno, ali napunjene palačinke možete nadopuniti i s nekoliko prženih jaja za malo više snage.

kim kardashian mlijeko

Sastojci:

  • 2 unce svenamjenskog brašna
  • 1 veliko jaje
  • 2 unce mlijeka
  • Sol i bijeli papar
  • Maslac
  • 20 unci kombiniranih pinjola i badema
  • 1 mala češnja češnjaka, mljevena
  • 3½ unci rikote
  • Kopriva i sok od ½ limuna
  • 20 listova bosiljka

Smjerovi: Brašno prosijati u zdjelu, a jaje razbiti u sredinu. Jaje umutite u brašno i postepeno umutite u mlijeku. Tijesto treba biti glatko, slično kremi. Začinite solju i bijelim paprom.

Tostirati orahe u suhoj tavi do zlatno i mirisno. Prenesite tri četvrtine orašastih plodova u procesor hrane s češnjakom, limunovom korom i limunovim sokom. Preostale orašaste plodove sačuvajte za povrće. Pulsajte dok orasi ne budu sitno sjeckani, ali još ne pretvara se u pastu. Dodajte bosiljak, zadržavajući nekoliko listova za garniranje. Puls samo za kombiniranje. Smjesu promiješajte u rikotu.

Zagrijte dag maslaca u maloj tepsiji i dodajte polovicu tijesta. Vrtite tavu da se ravnomjerno premaže. Kuhajte oko 1 minutu ili dok se dno potpuno ne postavi. Preklopite palačinku i pospite s polovicom smjese od rikote. Nakon što se druga strana skuhala, palačinku preklopite i prebacite na tanjur. Ponovite s preostalim tijestom i punjenjem. Ukrasite bosiljkom i rezerviranim orasima, i poslužite.

3. Palačinke s piletinom i krumpirom

Palačinke s piletinom i krumpirom | iStock.com

je li jay z imao aferu s rihannom

Kao i Dan zahvalnosti u obliku flapjacka, ove palačinke s piletinom i krumpirom tvrtke Southern Living prikazivat će vam češće doručak za večeru. Ovaj recept koristi ostatke kuhane piletine, prethodno isjeckanu pljeskavicu i smjesu palačinki kako biste dobili gotov obrok na svoj stol za 15 minuta. Ne preskačite pire jer to palačinke čini još boljim. Umak želimo dodati i prstohvat kajenskog umaka za malo začina.

Sastojci:

  • 2 šalice smjese za palačinke
  • 2 šalice mlijeka
  • 2 šalice isjeckane, kuhane piletine
  • 1½ šalice nasjeckanog sira Colby-Jack
  • 1 šalica ohlađena, isjeckana hašiša
  • 4 zelena luka, sitno sjeckani
  • 2 žlice maslaca, rastopljeno
  • ½ čajne žličice soli
  • ¼ žličica papra
  • Brzi kremasti premaz

Upute: Umutite palačinke i mlijeko u velikoj zdjeli samo da se sjedine. Pomiješajte piletinu i sljedećih šest sastojaka, miješajući samo da se sjedine.

Izlijte ¼ šalice tijesta za svaku palačinku na vruću, lagano podmazanu rešetku ili pločicu sa šalicama. Kuhajte palačinke 3 minute s prve strane ili dok gornji mjehurići i rubovi ne izgledaju suho. Preokrenite i kuhajte 5 do 6 minuta duže, ili dok ne završite. Poslužite s palentom.

4. Palačinke s vrhnjem i šunkom

Palačinke na pari | iStock.com

Kad više ne možete pomisliti na još jedan sendvič, dajte šunki i sir novom domu praveći slane palačinke Real Simple. Ovo jelo oblači neku kupljenu mješavinu palačinki za jelo koje lako možete poslužiti gostima. Dajte kolačima klimnuti Francuskom koristeći sir Gruyere, ili ih držite američki s cheddrom.

Tražite preljev? Igrajte se kopra bacajući zajedno lagano uživanje. Kombinirajte nekoliko kiselih krastavaca, tanko narezani luk, šaku nasjeckanog kopra, prstohvat soka od kiselog krastavca i kapljicu ulja. Sve pomiješajte, ostavite da odstoji nekoliko minuta kako bi se okusi složili, a onda je vrijeme za palačinke.

Sastojci:

  • 1 šalica smjese za palačinke
  • ½ šalice grubo nasjeckanog pršuta
  • 1 žličica soli
  • ⅛ žličica kajenske paprike
  • 1 šalica punomasnog mlijeka
  • ½ šalice naribanog Gruyere, švicarskog ili cheddar sira
  • 1 jaje
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra, plus dodatne grančice

Smjerovi: Kombinirajte smjesu za palačinke, šunku, sol i kajenu u velikoj zdjeli. U drugoj posudi umutite mlijeko, sir, jaje, ulje i sjeckani kopar. Umiješajte vlažne sastojke u suhe i umutite samo dok se ne sjedine. Ostavite tijesto da odstoji oko 5 minuta. Na srednje jakoj vatri zagrijte rešetku ili tavu obloženu uljem ili maslacem. Žličica tijesta za svaku palačinku. Okrenite palačinke kada se na površini pojave mjehurići, a rubovi se isuše. Ostavite kuhanje završiti, a zatim uklonite na tanjur. Ponovite s preostalim palačinkama. Umiješajte kopar i poslužite.

5. Chorizo ​​i Halloumi palačinke s prženim jajima

Chorizo ​​| iStock.com

Jaja i palačinke uobičajeni su obroci, ali se rijetko pojavljuju na istom tanjuru. Nije da itko stvarno želi javorov sirup na svojim jajima. Ipak, žumanjak je jednako sposoban namazati kratku hrpu. Isprobajte sami sa zadovoljavajućim palačinkama od sira i chorizo ​​od Serious Eat-a s vrhunskim prženim jajetom.

što radi josh duggar

Sastojci:

  • 8 unci španjolske chroizo, sitno narezane na kockice
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 žlice grubo nasjeckanog svježeg lišća origana
  • 1¾ šalice brašna višenamjenskog
  • ¾ žličice praška za pecivo
  • ¼ žličica sode bikarbone
  • 1 žličica košer soli
  • 2 žličice šećera
  • 5 velikih jaja, podijeljeno
  • 2 žlice biljnog ulja, plus više
  • 1½ šalice pinjenog mlijeka
  • 4 (1 do 2 unce) kriške sira halloumi

Upute: Kombinirajte chorizo ​​i maslinovo ulje u velikoj tavi ili ljepljivom tanjuru od lijevanog željeza i stavite je na srednje jake vatre. Kuhajte, miješajući, dok chorizo ​​nije hrskav, i prebacite u zdjelu gumenom lopaticom da se dobije cijelo ulje. Dodajte origano chorizo ​​i promiješajte da se sjedini. Obrišite tava.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, šećer, 1 jaje, biljno ulje, pljeskavicu i pola chorizo ​​smjese, pa umutite da se sjedine. Smjesa će imati kvržice.

Vratite tavu na srednje nisku vatru, dodajte 1 žlicu biljnog ulja i grijete dok ne proključa, oko 1 minute. Dodajte jednu krišku sira i kuhajte dok lagano ne porumeni, oko 1 minute. Prebacite i razmutite žličicu chorizoa preko sira. Na vrhu halve i chorizo ​​namažite nekoliko grama tijesta da biste ih potpuno pokrili. Kuhajte palačinku, bez pomicanja, dok ne porumeni i ne postane hrskava na prvoj strani, 2 do 3 minute. Preokrenite i kuhajte dok ne završite, oko 2 minute duže. Prebacite na stalak u toplu pećnicu. Ponovite s preostalim palačinkama.

Zagrijte još jednu žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Preostala 4 jaja razvaljajte u tavi i kuhajte dok dna ne postanu hrskava, bjelanjak se skuha, a žumanjci još uvijek iscuri, oko 1½ minuta.

Poslužite palačinke s jajetom i ostatkom chorizoa.