Stavke izbornika koji su potpun gubitak vašeg novca u kineskim restoranima

Amerikanci vole kinesku hranu - ili barem kinesko-američku hranu za koju svi mislimo da je mnogo autentičnija nego što zapravo jesu. Iako možete napraviti mnogo kineske hrane kod kuće, vjerojatno povremeno naručujete kinesko uzimanje hrane. Ali to znači da vjerojatno trošite novac na neku hranu koju ne biste trebali naručiti u kineskom restoranu.

Neke od tih namirnica nisu autentično kineske. Ostali su samo loša vrijednost vašeg novca. A još bi vam se ostale jednako lako pripremile kod kuće. Čitajte dalje kako biste provjerili hranu koja je potpun gubitak novca u vašem lokalnom kineskom restoranu.



1. Kolač od jaja

Jaja peciva | iStock.com



Većina Amerikanaca zna da peciva od jaja nisu izvorno kineska. (Čini se da potječu iz New Yorka 1930-ih.) I iako mogu zvučati primamljivo kad nazovete narudžbu za preuzimanje ili stojite na šalteru, oni će samo dodati puno dodatnih kalorija vašem obroku. Kolač od jaja uključuje puno kupusa. Ali nijedna količina povrća ne može nadoknaditi duboko prženo tijesto ili kalorični umak za umakanje. Uštedite novac i držite se samo jela koje ste planirali naručiti za večeru.

2. Rakovi s rakovima

Rakovi s rakovima | iStock.com

Kao i peciva od jaja, jela od rakova dodaju puno kalorija vašem obroku. Nema čak ni autentičnosti u vezi s njima. (Koriste velikodušni krem ​​sir, a mnogi Azijati zapravo ne podnose laktozu.) I otprilike su „zdravi“ koliko možete dobiti zahvaljujući duboko prženom tijestu i lažnom rakovom mesu. Vjerojatno ćete ih i puno platiti kad razmislite o količini dobivene hrane - iako bi to moglo biti dobra stvar za vaš unos kalorija.



3. Moo shu svinjetina

Moo shu svinjetina | iStock.com/GrashAlex

Ako želite naručiti autentično kinesko jelo za večeru, klonite se moo shu svinjetine. To je samo jedan od mnogih popularnih recepata koji zapravo ne dolaze iz Kine. U stvari, moo shu svinjetina vjerojatno seže do kraja 40-ih ili 1950-ih, kad ga je izmislio neko u Sjedinjenim Državama. Moglo bi imati više ukusa nego mnoga druga jela koja Amerikanci naručuju u svojim lokalnim kineskim restoranima. Ali vjerojatno neće imati sastojke koji su mu izvorno dali svoj okus.



4. Mapo tofu

Redoslijed mapo tofua | iStock.com

Mapo tofu zvuči kao sjajna ideja, pogotovo ako želite nešto zdravije od standardne cijene kineskog restorana. Glavni protein u jelu je tofu. Ali dobiva se preljevom od mljevene svinjetine za dodavanje okusa bez svih kalorija i masti. To zvuči odlično. No, mnogi kineski restorani naplaćuju puno za ovo jelo, unatoč manjoj količini svinjetine koju sadrži. Osim toga, ovo jelo možete napraviti kod kuće bez previše gnjavaže.

5. Lo moj

Lo moj | iStock.com/EzumeImages

U mnogim kineskim restoranima narudžba lo mein sastojat će se uglavnom od rezanci. Dobit ćete malu količinu svinjetine, piletine, škampi ili proteina po vašem izboru. A ostatak kartona bit će prepun masnih rezanci, posipanih tu i tamo s malo kupusa i luka.

Većina nas zna druge vrste rezanci, poput špageta na jelovniku u svakom talijanskom restoranu, koštaju restoran vrlo malo. Isto vrijedi i za lo mein. Ako želite dobiti najbolju vrijednost za svoj novac - ili izbjeći šiljak šećera u krvi koji dolazi s jedenjem obroka čistih ugljikohidrata - naručite nešto drugo.

6. Chow mein

Ploča od chow mein | iStock.com

najkontroverzniji predsjednički izbori

Chow mein, slično, sastojat će se uglavnom od rezanci. Ali ovaj put, oni su pečeni u pecivu da bi bili dodatno hrskavi. Ovaj neautentični kineski obrok ne samo da vas košta puno više nego što košta kineski restoran, već ima i malo u pogledu prehrambene vrijednosti. Obično je loša ideja odabrati obrok koji će se uglavnom sastojati od ugljikohidrata. A chow mein nije iznimka.

7. Pržena riža

Žlica pržene riže | iStock.com

Pržena riža, baš kao i lo mein i chow mein, sastoji se od škroba - u ovom slučaju riže. Dobit ćete malu količinu proteina i vjerojatno još manju količinu povrća. A sama riža ima malo vlakana ili proteina, pa ćete je vjerovatno pojesti puno prije nego što se osjetite puno.

Svakako, pržena riža može izvrsno okusiti. Ali to je daleko od uravnoteženog obroka. I vjerovatno ćete platiti novac za rižu. Jednostavno možete napraviti svoju prženu rižu kod kuće. A možete dodati i povrće (i bjelančevine) u proporcijama više u skladu s prehrambenim smjernicama.

8. Narančasta govedina ili piletina

Narančasta piletina | iStock.com

Ako ne želite trošiti svoj novac na hranu koja je za vas nevjerojatno loša, onda se trebate osloboditi naranče ili govedine. Na vrhu je liste kineske hrane koju nikad ne smijete naručiti, jer jedna porcija može sadržavati više od 1000 kalorija.

Uz to, ovo jelo s dubokim prženjem dolazi presvučeno slatkim umakom. A rijetko dolazi s velikim obrokom povrća. Ne želite konzumirati polovicu dnevnog unosa kalorija u jednom obroku? Tada ne trošite svoj novac na to nevjerojatno nezdravo jelo.

9. Piletina generala Tsoa

Piletina generala Tsoa | iStock.com

Iako ga mnogi Amerikanci vole, piletina generala Tsoa je još jedno „kinesko“ jelo koje se pojavljuje želeći u odjelu za autentičnost. Jelo posluženo pod ovim imenom u vašem lokalnom kineskom restoranu sadrži tone šećera i hrskavo tijesto - dvije komponente koje se ne bi pojavile u izvornoj verziji, kreirao ih je kuhar iz kineske provincije Hunan.

Uz to, jelo se nije moglo pogoršati što se tiče prehrane. Prepuno je masti i šećera. A obično ne uključuje povrće koje bi uravnotežilo obrok.

10. Jaja foo

Ploča s jajima foo yung | iStock.com/EzumeImages

Jaje foo yung, ikona kinesko-američke hrane, može imati dobar okus. Ali većinu vremena niste baš sretni. Neki kuhari opisuju je kao 'slanu palačinku', koja uključuje povrće, tijesto i škampe, a zatim se prži duboko. To je poput naručivanja bilo kakve složene hrane kao što se uzima. Restoran će to učiniti, a vi možete uživati ​​u svojoj hrani kad je vratite kući. No vjerojatnije je da će se pretvoriti u kahu - pogotovo ako na to stavite gravu.

11. Slatko i kiselo piletina

Slatka i kisela piletina | iStock.com

Još jedno pileće jelo s jednom napomenom Amerikanci vole naručiti u njihovim lokalnim kineskim restoranima? Slatko i kiselo piletina. Vjerojatno vas ne moramo poučavati o groznom prehrambenom profilu jela koje uključuje izmućenu i prženu piletinu i ultra slatki umak. (I nije tajna da jelo često dolazi samo s malim obrokom paprike.) Ali jeste li znali da ovo jelo možete lako napraviti kod kuće, pa čak i odlučiti se za zdraviji način kuhanja piletine?

12. Govedina s brokolijem

Kineska govedina i brokula promiješajte pržiti | iStock.com/rez-art

Govedina s brokolijem definitivno nije autentično kinesko jelo. U Kini nema brokule - barem ne zapadnjačke verzije povrća. A tradicionalne kineske kuhinje obično ne uključuju puno govedine. Najautentičniji dio jela je smeđi umak, koji uključuje zalihe, sojin umak, umak od kamenica i kukuruzni škrob. Zvuči jednostavno? U stvari je toliko jednostavno da možete napraviti svoj goveđi biftek od brokule kod kuće.

kapetan čudo reakcija

13. Wonton juha

Wonton juha | iStock.com/Amarita

Knedle su toliko raznolike kao i kineske regionalne kuhinje - kantonske, sečuanske, šangajske i ningbo - koje su ih stvorile. Ali ništa od te raznolikosti ne odražava se na wothon juhu vašeg lokalnog kineskog restorana. Amerikanizirane inačice wonton-a ili wonton juhe ne odgovaraju ukusu ili nijansi koju ćete pronaći u bilo kojem od tih regionalnih specijaliteta.

14. Topla i kisela juha

Posuda s toplom i kiselom juhom | iStock.com

Topla i kisela juha često ima prilično kratak popis sastojaka. To znači puno vremena, plaćate puno više za svoju zdjelu nego što je stvarni trošak izrade ove juhe. Ako želite žlicu tople i kisele juhe, ne morate se uputiti u svoj lokalni kineski restoran. Ovo jelo zapravo možete napraviti kod kuće, možda s boljim sastojcima od onog koji biste dobili na svom uobičajenom mjestu za iznošenje.

15. Pileća zelena salata

Oblozi od piletine i salate | iStock.com

Obožavatelji P.F. Changovi su vjerojatno poznati po lancu obloga od pilećih salata. Vjerojatno vam ne moramo govoriti da je autentičnost ovog predjela prilično sumnjiva. Ali ako ionako volite obloge od zelene salate, možda biste trebali pokušati napraviti ih kod kuće. Umjesto da ih tretirate kao predjelo kako biste dodali više kalorija svojoj večeri, ove obloge s malo ugljikohidrata možete pripremiti i kao glavno jelo. To je zdravije i za vaš novčanik.