Kako napraviti Scratch McDonald's Style pomfrit

Pomfrit | Izvor: iStock

Ne postoji ništa poput srdačnog obroka uparen s hrpom svježih, vrućih pomfritova. Oni su vrhunska udobna hrana. Ako volite slanu dobrotu pomfrit iz McDonald'sa, vjerojatno ste se pitali kako ih možete stvoriti kod kuće. Srećom po vas, Cheat Sheet je istražio neke recepte za pomfrit, a mi smo pronašli ukusan način da McDonald's pomfrit napravite u udobnosti vlastite kuhinje.



daisy ridley casting

Pripremate li se za obiteljsko druženje? Dok zaokružujete neke recepte za svoj sljedeći obiteljski izlet, razmislite o dodavanju nekoliko savjeta autora knjige kuhara Todda Wilburga. Wow svoje goste večere s ovom ukusnom inačicom pomfriranih friteza iz Top Secret Recepti Todda Wilburda. Kad završite prema uputama, bit ćete spremni baciti nekoliko hamburgera na roštilj i zaokružiti obrok s košarama hrskavih, slanih pomfritova.



Za još ukusnije pomfrit, pobrinite se da imate sve svoje začine. Dodajte malo kečapa, prstohvat soli ili čak malo vrućeg umaka da pojačate okus. Paprika je također još jedna ukusna opcija kada se doda kečapu. Odaberite ono što vam otkucava; mogućnosti su prilično beskrajne! Evo verzije McDonald's friesa Todda Wilburda

joanna dobiva dvostruki život

McDonald's French Fries

Tanjur pomfrit | Izvor: iStock

Ovaj je recept definitivno više uključen nego što ćete vidjeti, ali dodatni koraci su vrijedni toga. Ako preskočite namakanje krumpira ili ih pržite dvaput, nikad nećete završiti s hrenovkama hrskavim i zlatnim poput onih iz zlatnih lukova. Trenirajte malo strpljenja i bit će vam drago što jesi.



Sastojci:

  • 2 velika russet krumpira
  • Hladna voda
  • Skraćivanje može imati 1 (48 unci)
  • Sol

Smjerovi: Ogulite i osušite krumpir, a zatim ih narežite narezanom narezanom na debljinu od ¼ inča.



Isperite svoje pomfrit u velikoj posudi napunoj otprilike 8 šalica hladne vode. Voda će postati mliječne boje. Izbacite vodu, a zatim dodajte još 8 šalica hladne vode pored leda. Ostavite da pomfrit stoji sat vremena.

corey feldman abuser

Žlicu kašike stavite u duboku fritezu i prethodno je zagrijte na 375 stupnjeva Fahrenheita.

leslie jones colin jost

Ocijedite pomfrit, a zatim prebacite na nekoliko slojeva papirnatih ručnika. Sušite 10 do 15 minuta. Pazite da krumpiri ne ostave duže nego ovaj put ili će početi smeđati.

Rasporedite pomfrit i kuhajte ih na ulju 1,5 minuta po šarži. Pažljivo pazite da pomfrit ne počne smeđati. Ako počnu smeđati oko rubova, izvadite ih iz friteze. Izvadite pomfrit i prebacite ih na papirnati ručnik kako bi se mogli ocijediti i ohladiti.

Nakon što se pomfrit ohladi, stavite ih u vrećicu za ponovno zatvaranje ili poklopljenu posudu i zamrznite ih 4 do 5 sati ili dok krumpir ne zamrzne. Kako se pomfrit počinje zamrzavati, fritezu možete isključiti, ali upamtite da je uključite, ali zadnju fazu prženja.

Smrznute pomfrit podijelite na dvije grupe. Svaku šerpu pržite 4 ½ do 6 minuta, ili dok pomfrit ne postane zlatno smeđe boje i bude hrskav izvana kad se ohladi. Ocijedite pomfrit, prebacite na papirnate ručnike, a zatim začinite solju.

Pratite Sheiresa na Twitteru @SheiresaNgo

Više iz Cheat Sheet-a za kulturu:
  • 4 načina upotrebe ostatka kave
  • 3 namirnice koje vas mogu učiniti depresivnim
  • 8 pića Starbucks koja sadrže preko 300 kalorija