Domaće zdjelice Burrito koji imaju bolji okus od Chipotelovih

Zdjele Burrito postale su brzi favoriti zahvaljujući ukusnim verzijama koje možete dobiti u Chipotleu, ali mnogi ljudi ne shvaćaju da mogu preskočiti liniju za polaganje i napraviti svoje zdjele kod kuće. To je zdraviji i jeftiniji način obavljanja stvari, a posudu za burrito možete prilagoditi prema vlastitim željama. Bez obzira jeste li jeli meso, voljeli sir ili pasivan grah, pronaći ćete recept koji odgovara vašem nepcu. Evo nekoliko različitih načina na koje ćete započeti domaću zdjelu burrito.

1. Zreće zdjele Burrito

Rezanje odrezaka | iStock.com



Prvo su zdjele burrito zdjele iz Gimme Delicious Food. Steak je zvijezda zdjela u kojoj se nalaze i luk, paprika, rajčica, crni grah i kukuruz. Glavni elementi zdjele slojeviti su na lepršavu rižu od vapna s kilantrom za zdjelu koja bi mogla biti i ukusnija od jela.



zašto je ariana grande tako poznata

Sastojci:

  • 4 odreska, bez ikakvog rezanja
  • 4 šalice rumene salate, oprane i nasjeckane
  • ½ šalice meksičke mješavine ili mozzarelle sira, isjeckanog
  • ½ šalice kiselog vrhnja (neobavezno)
  • ½ šalice tankog narezanog luka
  • ½ šalice tankih narezanih papričica
  • ½ šalice nasjeckane rajčice
  • 1 šalica konzerviranog crnog graha
  • ½ šalice konzerviranog žutog kukuruza
  • 2 žličice ulja
  • 5 do 6 šalica cirantro riže limete
  • Cilantro vapnena marinada

Upute: U veliku vrećicu sa zatvaračem dodajte odrezak i marinadu i stavite u hladnjak 2 do 3 sata.

Pregrijati tešku tavu preko srednje visoke i premazati sa 1 žličicom ulja. Kuhajte odreske po želji, obično 2 do 3 minute po strani. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta, a zatim procijedite.



U istu tavu dodajte luk i papriku te kuhajte, povremeno miješajući, dok ne počnu smeđe, oko 2 do 5 minuta.

Da biste napravili zdjele, u zdjelu stavite sloj riže od vapna od kilantroa, sloj graha, rajčice i kukuruza. Zatim dodajte smjesu odreska i luk. Začinite sa zelenom salatom, sirom i kiselim vrhnjem. Poslužiti.



2. Pileće zdjelice s piletinom od svinjetine

Pileća burrito zdjela | iStock.com

Ljepota ovog sljedećeg recepta za pileće burrito zdjele iz Kitchn-a je da se spor kuhač brine za punjenje piletine, riže i graha. Nakon 6 do 8 sati, samo je morate posoliti i dodati svoje omiljene preljeve. Najbolje od svega je što se recept može pohraniti u zamrzivač najviše tri mjeseca ako se želite pripremiti unaprijed.

Sastojci:

  • Pileća prsa, bedra ili jedno i drugo kilogram bez kostiju
  • 1 (14,5 unce) rajčica narezana na kockice
  • 1 šalica pilećih zaliha, podijeljeno, plus po potrebi
  • 2 žličice čilija u prahu
  • 2 žličice soli
  • 1 žličica kumina
  • 1 šalica smeđe riže
  • 1 (15 unce) limenka crnog, ocijedite i isperite
  • 1 šalica smrznutog kukuruza

Upute: Kombinirajte pileća prsa, kockice rajčice, ½ šalice pilećih zaliha, čili prah, sol i kumin u zdjeli pola kuhača od pola do tri četvrtine. Provjerite je li piletina pokrivena i po potrebi dodajte dodatne zalihe. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 3 do 4 sata.

Uklonite poklopac i dodajte rižu, crni grah, smrznuti kukuruz i preostali pileći juhu. Vratite poklopac i nastavite kuhati na laganoj vatri još 3 do 4 sata. U posljednjem satu kuhanja, rižu periodično provjeravajte, jednom ili dvaput miješajući da se riža ravnomjerno kuha i dodajte još pilećeg juhe ako se smjesa čini suha. Kuhanje se vrši kada je riža mekša - ako je riža gotova dok u sporoj ploči ostaje preostala tekućina, uklonite poklopac i kuhajte visoko da tekućina ispari.

Dvije vilice narežite piletinu na komade veličine grickalica. Kušajte mješavinu burritoa i umiješajte više soli ili drugih začina po ukusu.

Poslužite burrito zdjele s izborom dodataka. Mješavina burritoa čuvat će se 1 tjedan u hladnjaku ili 3 mjeseca u zamrzivaču.

3. Vegetarijanske zdjelice Burrito

Crni grah za posudu s vegetom burrito. | iStock.com

Ove vegetarijanske zdjelice burrito iz tvrtke Damn Delicious dokazuju da vam nije potrebno meso da biste napravili domaću zdjelu ukusnu. Umjesto toga, sve što trebate je kremasti umak od kiflice. Preljev će obojiti rižu, salsu, salatu, kukuruz, crni grah, avokado i rajčice. Sigurno je reći da nećete ostati gladni s ovim srdačnim obrokom.

Sastojci:

  • 1 šalica riže
  • 1 šalicu salse, domaću ili kupljenu u trgovini
  • 3 šalice nasjeckane rumene salate
  • 1 (15,25 unce) može cijelog kukuruzovog kukuruza, ocijeđeno
  • 1 (15 unce) crni grah, ocijedite i isperite
  • 2 romske rajčice, narezane na kockice
  • 1 avokado, prepolovljeno, sjeme, oguljeno i na kockice
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg lišća cilantroa

Chipotle kremasti umak

  • 1 šalica kiselog vrhnja
  • 1 žlica Chipotle paste
  • 1 češnja češnjaka, prešana
  • Sok ili 1 limeta
  • ¼ žličica soli, ili više, po ukusu

Upute: Za vrhnje za umak od kiflice umutite kiselo vrhnje, pastu od kiflice, češnjak, sok od limete i sol. Staviti na stranu.

90 dana vjerenika đeron

Zatim kombinirajte rižu u 1½ šalice vode u velikoj tavi. Kuhajte prema uputama za pakiranje. Nakon što se ohladi, umiješajte salsu u rižu.

Smjesu riže podijelite na zdjele za posluživanje, a na vrhu pospite salate, kukuruzom, crnim grahom, rajčicom, avokadom i cilantrom. Premažite kremom od kiflice i poslužite odjednom.

4. Vegan Burrito zdjelu

Veganska burrito zdjela | iStock.com

Čak se i vegani mogu zabaviti uz ovo jelo iz Kara Lydon. Ono što jelu nedostaje kremasti umak nadoknađuje ga smeđom rižom od cilantro-a i domaćom salsom. Recept daje 4 obroka, tako da ga možete pripremiti u nedjelju i imati domaće obroke danima. Ova veganska burrito zdjela ima čak i tofu, povećavajući udio proteina u obroku.

Sastojci:

Cilantro smeđa riža

  • 2 šalice duge žitarice smeđe riže, isprane
  • 5 šalica vode
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/8 žličice soli
  • 1 žlica soka limete
  • 2 žlice mljevenog cilantra, pakirano
Za salsu
  • 5 malih i srednjih rajčica, narezanih na kockice
  • ½ šalice narezanog crvenog luka
  • 1 jalapeño papar, mljeven
  • 1 žlica soka limete
  • Sol po ukusu
Za zdjele
  • 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 limenka kukuruza, isprana
  • 1 žličica čilija u prahu, podijeljeno
  • 1 žličica kipotle prašak, podijeljeno
  • Izuzetno čvrsti tofu od 14 oz, prešan i izrezan na kocke od 1 inča
  • 1 limenka crnog graha, isprana
  • 2 avokada, narezana
  • Sriracha po ukusu

Smjerovi: Za kuhanje cilantro smeđe riže, dovedite vodu, rižu i maslinovo ulje da prokuha u srednjoj posudi. Smanjite toplinu na srednje nisku, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 45 minuta. Uklonite rižu s vatre i ostavite da stoji, pokriveno, 5 minuta. Izdubite vilicom i dodajte cilantro i sok od 1 limete limete.

Za salsu kombinirajte rajčicu, crveni luk, jalapeño, sok od 1 žlice limete i sol u srednjoj zdjeli. Ostavite da odstoji 5 minuta. Na srednje jakoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte kukuruz, ½ žličice chipotle praha i ½ žličice čilija u prahu. kuhanje, povremeno miješajući, otprilike 5 do 8 minuta. Maknite s vatre.

U istu tavu dodajte 2 žlice maslinovog ulja i dodajte tofu. Začinite ostatkom chipotlea i čilijem u prahu. Kuhajte do zlatne boje, oko 5 minuta sa strane.

meghan markle neugodno

Pokrenite zdjele slojem riže. Zatim dodajte grah, tofu, kukuruz, salsu i avokado. Poslužite uz kašu Sriracha.

5. Turske burrito zdjele

Posuda za turski burrito | iStock.com

Zaključujemo s ovim posudama s puretinom burrito iz tvrtke Skinny Ms. Oni sadrže mljevenu puretinu, zajedno s ostalim redovnicima burrito, uključujući smeđu rižu, salsu, taco začine, crni grah, kukuruz i sir. Dobit ćete obilje dobre prehrane i uživat ćete u svakom zalogaju.

Sastojci:

  • 1 šalica narezanog luka
  • ½ kilograma mršave mljevene puretine
  • 1 šalica nekuhane smeđe riže
  • 1¼ šalica pilećeg bujona, s malo natrijuma i bez masti
  • 2 šalice salse, podijeljeno
  • 2 žličice taco začina
  • 1 (15 unce) konzerva crni grah, ocijeđen
  • ¾ šalice smrznutih ili svježih kukuruznih koštica
  • 2 šalice kockice rajčice, podijeljeno
  • ¼ žličica košer ili morska sol
  • ¼ žličica mljevene paprike
  • ½ šalice mljevenog cheddar sira, smanjena masnoća
  • ¼ šalica svježeg luka ili zelenog luka

Smjerovi: Kuhajte luk i mljevenu puretinu u tavi na srednje jakoj vatri. Jednom kada puretina više nije ružičasta, odvodite nagomilanu masnoću i premjestite meso na jednu stranu tava. Dodajte rižu u tavu i kuhajte 1 minutu.

Dodajte juhu, 1 šalicu salse, 1 šalicu narezanih rajčica, taco začin, kukuruz i grah. Dovedite do vrenja, smanjite na laganoj vatri i ostavite da kuha 10 do 15 minuta. Kad je riža mekša, začinite solju i paprom.

Isključite plamenik i umiješajte sir. Poslužite pune zdjele i ukrasite vlasacima ili zelenim lukom, ostatkom salse i preostalom rajčicom.