Guacamole 6 načina: Dip recepti kojima ne možete odoljeti

Dok će mnogi ljudi vjerojatno posjetiti mjesta poput Chipotlea i Qdobe kako bi im popravili guacamole, drugi će biti pametniji i poharati svoje zelene dobrote kod kuće. Guacamole se može lako pripremiti kombiniranjem avokada, luka, češnjaka, soli i papra i soka limete, ali pored toga - mnogima je to nepoznato - postoji i niz okreta po originalnom receptu koji možete uzeti. Evo 6 recepata guacamola u koje biste se danas svakako trebali uroniti - bilo da je čip, pita ili burrito vaše vozilo guacamole-a po izboru.

Izvor: Thinkstock



prodaja albuma rihanna vs beyonce

1. Klasični guacamole

Prvi recept koji smo danas istaknuli dolazi od svih recepatai to je za klasični guacamole kojeg svi znamo i volimo. Avokado, luk, rajčica i sok od limete - ne postaje mnogo jednostavniji od ovoga, a također ne postaju mnogo ukusniji. Guacamole se opasno lako priprema i ovaj će dip biti spreman za kupanje. Samo provjerite je li avokado zreo i dobro ide.



Sastojci:

  • 2 avokada
  • 1 mali luk, sitno sjeckani
  • 1 češanj češnjaka, mljeveni
  • 1 zrela rajčica, nasjeckana
  • 1 lim, sok
  • Sol i papar po ukusu

Upute: Ogulite i izmrvite avokado u zdjeli za srednje posluživanje. Umiješajte luk, češnjak, rajčicu, sok limete, sol i papar. Začinite ostatkom soka limete, soli i papra po ukusu. Hladite pola sata da se okusi sjedine.

Izvor: iStock



2. Guacamole sa kiselom kremom

Ako ste ikada jeli klasični guacamole i mislili da se nikad ne bi moglo poboljšati, nikada niste pili guacamole sa kiselim vrhnjem. Ovaj dip avokada jednostavno je postao malo grešniji. Svi znaju kako se kiselo vrhnje savršeno slaže s meksičkom hranom, a ta se stvarnost još jednom dokazuje s ovim receptom Guacamole With Sour Cream od Jamieja Deena. S majkom poput Paule, ne bismo se trebali čuditi da Jamie zna kako usavršiti dekadentno jelo.

Sastojci:



  • 4 zrela avokada
  • Sok od 3 limete
  • ¼ šalica nasjeckanog bijelog luka
  • ¼ šalica kiselog vrhnja
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 2 šljive rajčice, nasjeckane
  • Tortilja čips, za posluživanje

Upute: Avokado narežite i ogulite. Avokado stavite u zdjelu i premažite sokom od limete, lukom, kiselim vrhnjem i velikom prstohvatom soli i papra. Preklopite rajčicu i poslužite s čipsom od tortilje.

Izvor: iStock

3. Začinjeni guacamole

Ako želite da vaš guacamole dobije udarac, probajte ovaj recept iz Natašine kuhinje,Ukusite ovaj spin na tradicionalnom jelu koje ima zalogaj. Uobičajeni osumnjičeni za guacamole još su uvijek prisutni u ovom receptu, ali isto tako su i paprike od jalapeño. Nadamo se da vam se sviđaju vaše zdrave masnoće.

Sastojci:

  • 3 avokada
  • 2 čvrste srednje rajčice, sjeme
  • 1 mali / srednji luk, sitno sjeckani
  • ½ hrpa cilantroa
  • 2 jalapeño paprike, sitno nasjeckane
  • 2 češnja češnjaka, prešana
  • 3 žlice soka limete
  • ½ žličice košer soli, ili po ukusu
  • ¼ žličica mljevenog crnog papra, ili po ukusu
  • ½ žličice kumina

Smjerovi: Izrežite avokado na pola, izvadite sjemenke i istrljajte u zdjelu s ravnim dnom. Smrvite s maslacem ili vilicom. Nasjeckajte luk i dodajte ga u zdjelu. Sjemenke izvadite iz jalapeño-a i sitno ih narežite. Rajčicu prerežite na pola paralelno s vrhom i uklonite sjemenke. Narezite svoje rajčice i dodajte ih u svoju zdjelu. Pritisnite češnjak i nasjeckajte cilantro, nego ih dodajte u zdjelu. Dodajte ½ žličice suhog kumin u prahu, ¼ žličicu svježe mljevenog crnog papra, ½ žličice košer soli i 3 žlice soka od limete. Poslužite odmah.

Izvor: iStock

4. Cilantro vapno Guacamole

Krećući se drugom rutom okusa, dolazimo do ovog drugog okreta na tradicionalnom guacamoleu: Cilantro vapnena guacamole iz Fine Cooking,Ako imate gen koji vam omogućava da uživate u cilantrou, sljedeći put kada budete raspoloženi za zdjelu guacamole, pobrinite se za bilje i lipu. Ovaj recept zahtijeva samo 7 sastojaka i (obično) služi između 4 i 6.

Sastojci:

  • 2 zrela avokada srednje veličine
  • 2 do 3 žlice svježeg soka limete
  • ¾ žličice košer soli; više po ukusu
  • ½ žličice mljevenog korijandera
  • Pinčemo mljeveni kumin
  • 3 do 4 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
  • 1 žličica mljevenog svježeg jalapeño-a

Upute: prepolovite avokado, stavite ih u konac i velikom žlicom narežite meso u malu zdjelu za miješanje. Sipajte sok od 2 žlice limete preko avokada, dodajte sol, korijander i kumin, a drvenom žlicom razgradite avokado, miješajući dok se ne zgusne. Umiješajte 3 žlice cilantroa i jalapeño. Okusite i dodajte još soka limete, cilantroa i soli po potrebi. Prebacite u malu zdjelu za posluživanje i poslužite s čipsom od tortilje.

Izvor: iStock

crno-bijelo kino

5. Slanina i paradajz guacamole

Nisi mislila da stvari mogu postati mnogo bolje, zar ne? Pogrešno. Unesite: slanina i paradajz guacamole. Pročitajte ovaj recept od Chow-ai plakati, jer je to tako dobro. Trenutačno je slanina sav bijes, a slana poslastica čak se ubacuje u naš najdraži zalogaj: guacamole. Slanost slanine i slatkoće rajčice savršeno se spajaju s avokadom u ovom receptu za koji je potrebno samo 8 sastojaka, a proizvođač recepata iza ove formule hrane čak obećava da je ovaj guacamole na doručku nachos 'krajnji lijek mamurluka.' Ne vjerujte mu ? Popijte pivo i uvjerite se sami.

Sastojci:

  • 1¼ kilograma zrelog avokada (oko 3 srednje), prepolovljen i bez koštica
  • ½ srednje bijelog luka, sitne kockice
  • 5 kriški slaninu debelo narezane, skuhane i zgnječene
  • 1 srednja rajčica, korica i sitne kockice
  • ¼ šalica grubo nasjeckanog svježeg cilantra, plus više za garniranje
  • 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limete (otprilike 2 srednje limete), plus više po potrebi
  • 1 žlica mljevenih kifle u umaku od adobo-a
  • 1 žličica kosher soli, plus više po potrebi

Upute: Meso avokada procijedite u veliku zdjelu. Pomiješajte ga stražnjom stranom velike vilice ili pireom od krumpira kako biste napravili komadno tijesto. Stavite luk u malu cjedilo i isperite pod hladnom vodom. Otresite višak vode i prebacite u zdjelu s avokadom. Dodajte preostale sastojke i promiješajte da se sjedini. Okusite i po potrebi dodajte sok od limete i sol. Ukrasite dodatnim cilantrom i odmah poslužite, ili stavite lim od plastičnog omota izravno na površinu guacamola, stavite u hladnjak do 2 sata, zatim ukrasite cilantrom i poslužite.

Izvor: iStock

6. Plavi sir guacamole

Posljednje, ali ne najmanje bitno, ne zaboravite da u svoj guacamole možete staviti sir. 16. rujna ne može uskoro doći Slijedite ovaj recept iz ormar kuhanjai uvjerite se sami koliko uistinu mogu biti grešni sirni guacamole. Plavi sir doista čini bilo što bolji okus, a kad ste uključili avokado, doista ne možete pogriješiti.

Sastojci:

  • 2 velika avokada, izrezana na male komade
  • Sok od limete
  • ¼ šalica plavog sira na sobnoj temperaturi, usitnjen
  • 1 jalapeño papar, sitno narezan na kockice
  • 1 roma / šljiva rajčice, sjemenke i kockice
  • ¼ šalica crvenog luka, kockice
  • 1 žlica cilantro, nasjeckana
  • ½ žličice kumina (tostirani i mljeveni)
  • Sol i papar po ukusu

Upute: Razmažite sve do željene konzistencije.

Više sa Life Cheat Sheet-a:

  • 5 najzdravijih burgeri brze hrane koje možete naručiti
  • 7 recepta za pomoć u zadovoljavanju žudnje za chimachanga
  • 8 namirnica koje pomažu vašem tijelu u borbi protiv stresa