Namirnice koje izgledaju dobro, ali ukusa užasno

Gledate li Anthonyja BourdainaDijelovi nepoznati i odlučite da možete pojesti ovčju nutrinu ili zapravo uživati ​​u kukcima koji su delicija u kutovima svijeta koje nikad niste vidjeli? Jedno je biti avanturistički jede, ali postoje i neke namirnice koje su previše užasne za jesti. Nesretni je dio toga što neki od njih čak i izgledaju dobro - sve dok ne ustanete izbliza i ne isprobate ih.

Prema Nacionalnom udruženju restorana, Amerikanci se odvažnije pripremaju za hranu koju su spremni probati. Kako jelo postaje sve popularnije, odrasli su više voljni probati kuhinje kakve nikada ranije nisu imali, s nepoznatim sastojcima. Ali izgled može biti obmanjujući, a hrana koja na prvi pogled djeluje dovoljno nevina, može biti vrlo neugodna. Nakon isprobavanja jedne od ovih namirnica - koju slojevi ljudi uglavnom proglašavaju užasnom - možda ćete se kandidirati za najbliži, najsigurniji sir na žaru ili krišku pice koju možete pronaći.



1. Durian

Durian | iStock.com



celebrity izbrisane slike na Instagramu

Ovo voće je posvuda u jugoistočnoj Aziji, a posebno je popularno u Maleziji. Voće izgleda poput šiljastog, predimenzioniranog kivija, a budući da je tropsko voće, mora biti dobro, zar ne? Ne tako puno. Guardian je durian nazvao 'najdjeljivijim voćem na svijetu', uglavnom zato što nema srednjeg stava s ovim proizvodom. Ili ga volite, ili je štetan miris dovoljan da vas danima zaklinjete jesti.

Prema priči u časopisu The Guardian, ljudi koji uživaju u durianu kažu da je okus voća unutar šiljaste vanjštine blago slatkast, kremastog, bademovog okusa. Ali većina ljudi ne može prevladati ovaj miris, pa čak i oni koji su to opisali jedu ga kao slično isprobavanju 'gnjecavog, tekućeg francuskog sira'. Iz tog razloga, zemlja Singapur zabranila je durian na svom sustavu javnog prijevoza.

Kao da vam je potreban još jedan razlog da izbjegnete ovu oštru hranu, znanstvenici su vjerovali da spojevi u plodu inhibiraju sposobnost jetre da razgradi alkohol. Kao što Smithsonian sugerira, taj bi faktor mogao objasniti azijsku narodnu priču o tome kako jesti durian dok je pijan dovodi do smrti. Općenito, ne zvjezdano odobravanje ploda.



2. Limburger sir

Limburger sir iStock.com

Ako ste imali majku svih prehlada i potpuno izgubili miris, mogli biste pomisliti da bi nekoliko kriški limburškog sira moglo biti ukusno. Uostalom, sir je mekan i kremast i može proći bilo koji ukusni izbor u dijelu specijaliteta deli vaše trgovine.



No, s obzirom da je miris tako usko povezan s okusom, shvatit ćete da izgled nije sve, pogotovo kada je riječ o siru. Bakterija s leđa Limburger je ono što je ovoj posebnoj sorti donijelo njezinu notornu reputaciju smradom u hladnjaku. Vjerovali ili ne, Limburger sir se proizvodi u Wisconsinu, a neki kažu da on zapravo ima dobar okus. Ali kada se opisuje da kora od sira ima 'funk', pokušaj ugriz ne izgleda vjerojatno.

3. Campari

Negroni koktel s Camparijem | iStock.com

će deadpool biti u osvetničkoj završnici utakmice

Campari nije toliko hrana koliko je piće dobrog izgleda. Njihov crvenkast nijansa navodi vas da vjerujete da ćete piti voćni, slatki liker, a zapravo ćete pojesti nešto najgorih alkoholnih pića na raspolaganju. To je liker koji seže do Milana, Italija, a proizvodi se od bilja i kore naranče. Iako to ne zvuči tako loše, većina će ljudi reći da je to 'stečeni ukus' - obično nije kompliment ni za jednu hranu ili piće.

„Toliko je gorak da ti tjera nožne prste!“ Jedan je putopisac svjedočio na blogu Europe Rick Stevesa. Vidjet ćete da je u Americi flaširano kao 'aperitivo', što označava piće prije večere. Ako vam se čini da želite isprobati Campari, idite na Negroni ili Americano, oba pića koja ističu napitak, a istovremeno toniraju njegove gorke sastojke slatkim vermuzom i ostalim alkoholnim pićima.

4. Kruh

Kruh | iStock.com

Povratak na proizvodnju i tropsko voće, kruh od voća jedan je od izbora koji izgleda kao da bi mogao biti nevjerojatno ukusan. Nažalost, toliko je blag da je teško uživati. The Wall Street Journal piše kako je hljeb s voćem „sve osim nejestiv“.

Razlog za to je voće, koje raste na Havajima i drugim tropskim lokacijama, nevjerojatno je puno škroba. Loš kruh može biti obrok (što je prilično uobičajeno) i može brzo proći, ostavljajući iza sebe gljive. Obično većina opisuje okus kao nešto slično krumpiru. Nitko zapravo ne želi kombinirati škrobni kruh s tropskim voćem, a to je razlog zašto proizvodi nisu olujom zauzeli svijet.

Ipak, neki zagovornici vjeruju da bi hljeb s voćem mogao biti ključan za rješavanje problema gladi širom svijeta i pokušavaju pronaći nove načine kako voće učiniti privlačnijim. Časopis izvještava da jedno stablo kruha može proizvesti 450 kilograma voća u sezoni. Posluživanje od pola šalice sadrži 121 kaloriju i bogato je vlaknima, kalijem i drugim hranjivim tvarima koje bi mogle pomoći prehranjivanju zajednica koje glase. S druge strane, Nacionalni tropski botanički vrt smatra da bi distribucija ovog voća poljoprivrednicima u tropskim regijama mogla pomoći u rješavanju nekih od tih problema gladi. Iako je to divno, možda će nam trebati bolji plan od prelijevanja s malo maslaca i soli - tradicionalni način posluživanja blage hrane.

povrće glavno jelo

5. Lutefisk

Lutefisk | iStock.com

Općenito je prihvaćeno da se hrana natopljena u kemikalijama koje se inače koriste za čišćenje nehrđajućeg čelika ne treba konzumirati. Lutefisk je, čini se, izvanjski. Skandinavske zemlje, posebno Norveška, poznate su po natapanju bakalara u lužnici - inače poznatom kao natrijev hidroksid, jedan od glavnih sastojaka u Drani. Nastalo jelo je lutefisk, a najavljuje se kao tradicionalni blagdanski obrok.

Ovo riblje jelo čak se može pohvaliti pjesmama koje izjavljuju: 'Mirišete tako snažno da ličite na ljepilo, imate okus poput podočnjaka.' Kako NPR izvještava, čak su mnogi umorni Šveđani koji danas slave praznike u Sjedinjenim Državama odustali od jedenja tradicionalnog jela,

Pratite Nikelle na Twitteru i Facebooku