Lagane grickalice koje možete napraviti s kikirikijevim maslacem

Kad vam je potrebna grickalica koja će vas dočekati do večere, maslac od kikirikija savršeno je rješenje. Ne samo da se puni, već i dijeta ne pretpostavlja da je dijeta katastrofa (barem kada se umjereno konzumira). Kikiriki maslac ima zdravu mješavinu vlakana i bjelančevina, napunjen je dobrim masnoćama i isporučuje puno vitamina E, kalija i vitamina B6, sukladno Prevention.

Iako uvijek možete namazati malo maslaca od kikirikija na tostu za prijepodnevni međuobrok ili ga upariti s treninzima od banane, to su jedva jedini načini kako pojesti ovaj namaz od orašastih plodova. Maslac od kikirikija iznenađujuće je svestran, dodaje dodatni okus svemu, od smoothieja od granole do hummusa. Evo sedam naših omiljenih recepata za užinu koji sadrže maslac od kikirikija.



1. Domaće začinjeno kikiriki maslac

Zdjela kikirikija | iStock.com



Izrada vlastitog maslaca od kikirikija kod kuće je lagan, pod uvjetom da imate prerađivač hrane. Također je lako prilagoditi različitim dodacima, od očitog (čokoladnog) do pomalo lukavog, poput kajenske paprike i paprike u ovom začinjenom receptu s kikiriki maslacem iz Kitchenaida.

Sastojci:

  • ½ šalice oljuštenih nesoljenih pečenih kikirikija
  • ¼ žličica soli (koristite više ili manje za okus)
  • ½ žličice kajenske paprike
  • ¼ čajna žličica paprike
  • 1½ žličice zdrobljenih pahuljica crvene paprike (ili više, po ukusu)
  • 1 žlica biljnog ili kikirikijevog ulja

Upute: kikiriki i sol stavite u zdjelu pećnice s hranom opremljenom s nožićem. Procijedite 3 do 4 minute, zatim strugnite stranicama zdjele i nastavite s obradom. U početku će kikiriki stvoriti mrvice, zatim će formirati kuglu i na kraju će se pretvoriti u kremasti kikiriki maslac.



Jednom kada vam je kikiriki kremast, zaustavite procesor i dodajte kajensku papriku, papriku i zdrobljene pahuljice crvene paprike. Nastavite obraditi da se sjedine, a zatim uronite u ulje i miješajte dok ne postane glatko. Poslužiti.

2. Granola velikog kikirikijevog maslaca

Granola | iStock.com



Domaća granola je savršen snažni zalogaj za ugađanje gladi na dugoj šetnji ili dok kampirate. Ovaj recept zahtijeva maslac od kikirikija, kikiriki i zob, plus javorov sirup i vaniliju. Rezultat je slatka, zadovoljavajuća grickalica. Recept od Pinch of Yum.

Sastojci:

  • 3½ šalice valjanog zobi
  • 1 šalica slanih ili mednih pečenih kikirikija
  • ¾ šalice plus 2 žlice brašna od cijelog pšenice
  • 1½ žličice praška za pecivo
  • ½ čajne žličice soli
  • ¾ šalice prirodnog maslaca od kikirikija
  • ¼ šalice ulja kanjola
  • ⅔ šalica pravog javorovog sirupa
  • 2 žličice vanilije
  • ¼ šalice mlijeka ili bademovog mlijeka

Upute: zagrijati pećnicu na 275 stupnjeva Farenhajta. Pomiješajte zob, orahe, brašno, prašak za pecivo i sol u velikoj zdjeli. U zasebnoj zdjeli umutite maslac od kikirikija, kanolino ulje, javorov sirup, vaniliju i mlijeko dok ne postane glatko. Prelijte sa suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine.

Izravnajte 9-inčni-13-inčni obruč za pečenje s pergamentnim papirom. Izlijte smjesu od zobi i oraha na tavu i rasporedite u ravnomjerni sloj. Pecite 15 minuta, a zatim promiješajte. Nastavite peći još 15 minuta dok granola ne postane zlatno smeđa i suha na dodir. (Provjerite granolu prije završetka vremena kuhanja; želite da bude polu-mekano, a ne potpuno suho.)

Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se granola hladi 2 do 3 sata. Pospite s malo soli, ako želite, pa pohranite u dobro zatvorenu posudu do gotove hrane.

3. Mix trakice od kikirikijevog maslaca

Granola barovi | iStock.com

Nikad više nećete htjeti kupiti šipke granole u trgovini nakon što isprobate ovaj recept za domaće mikroskopske trake od kikirikijevog maslaca od Sally's Peking Addiction. Osim maslaca od kikirikija, u njega se uklapaju bademi, indijske indijske kaše, suhe brusnice i grožđice. Najbolje od svega je što ne peku i čuvat će do dva tjedna u hladnjaku.

Sastojci:

  • ⅔ šalica cijelih badema
  • ⅔ šalica cijelih kasa
  • 1½ šalice staromodnog valjanog zobi
  • ⅓ čaša mljevenog lana
  • ½ šalice mini čokoladnih čipsa
  • ⅓ šalica suhih brusnica
  • ⅓ šalica grožđica
  • ½ šalice meda ili javorovog sirupa
  • 1 šalica maslaca od kikirikija, rastopljena

Upute: Poravnajte tačku od 8 do 8 inča s pergamentnim papirom. (Ostavite malo dodatnog papira na bočnoj strani posude kako biste mogli lako ukloniti šipke kad završite.)

Stavite bademe i indijske indijske kaše u zdjelu pećnice, i pržite ih oko 10 sekundi, dok se orasi ne raspadnu na male komade. U zdjeli kombinirajte zob, mljeveni lan, zdrobljeni bademi i indijske kaše, čokoladni čips, suhe brusnice i grožđice.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac od kikirikija i med. Prelijte preko smjese zobi i oraha i miješajte dok svi komadići ne budu obloženi. Širite smjesu u tavu obloženu pergamentom i čvrsto je pritisnite tako da imate ravnomjerno, čvrsto nabijen sloj.

Tim i jennifer zaručnik za 90 dana

Stavite tavu u hladnjak na najmanje sat vremena. Nakon što se smjesa postavila, izrezati na 16 komada jednake veličine.

4. Maslac od kiflice sa umakom od dubokog prženja

Staklenka od kikirikija | iStock.com

Ove kuglice od kikirikija punjene slaninom teško mogu biti zdravi međuobrok, ali to ih ne čini manje ukusnim. Nick at Dude Foods stvorio je ovu smiješno fenomenalnu grickalicu, koja uključuje omotanje slanine oko smrznutih kockica kikirikijevog maslaca, a zatim je ubacivanje u fritezu (da, stvarno je tako jednostavno). Recept u nastavku čini 8 kuglica.

Sastojci:

  • 16 žlica maslaca od kikirikija
  • 16 kriški slanine
  • Brašno
  • 1 jaje
  • Panko krušne mrvice
  • Ulje za prženje

Upute: Ubacite maslac od kikirikija u ladicu s kockicama leda (oko 2 žlice po kocki), a zatim zamrznite dok ne postane tvrdo.

Izvadite smrznute kockice maslaca od kikirikija iz ladice. Jaje umutite s malo vode, a u jednu zdjelu stavite malo brašna, a u drugu zdjelu krušne mrvice. Svaku kockicu umočite u brašno, zatim operite jaja, pa mrvice kruha. Zamotajte sa 2 kriške slanine.

Ispunite duboku fritezu uljem i zagrijte na 375 stupnjeva Fahrenheita. Duboko pržite svaku kockicu maslaca od kikirikija dok slanina nije u potpunosti kuhana. Poslužiti.

5. Maslac od kikirikija maslinova kokica

Kokice | iStock.com

Umjesto da svoje kokice utopite u maslacu, zašto ga ne premazati otopljenim kikirikijevim maslacem? Ovo okretanje na tradicionalnoj filmskoj noćnoj grickalici ukusna je mješavina slatkog i slanog koja će zadovoljiti i najukusnije jede. Recept iz limunske zdjele.

Sastojci:

  • ½ šalice neobrezanih kokica
  • ½ šalice kremastog maslaca od prirodnog kikirikija
  • Sol

Upute: kokice iscrtajte željenom metodom. Prebacite u veliku zdjelu.

Stavite kikiriki maslac u zdjelu sigurnu u mikrovalnu. Zagrijte oko 30 do 40 sekundi u mikrovalnoj pećnici dok se potpuno ne rastopi.

Otopite rastopljeni maslac od kikirikija preko kokica, bacajući premaz. Začinite solju po ukusu, a zatim poslužite.

6. Smoothie od kikirikijevog maslaca

Berbe smoothie | iStock.com

Nakon vježbanja pojačajte ga smoothieom od kikirikijevog maslaca. Orašasti maslac i mlijeko nude prijeko potrebni protein, dok banane i jagode nude zdrave hranjive tvari koje vaše tijelo treba. Recept iz kašike cedra.

Sastojci:

  • ½ zrele banane
  • 1 žlica kremastog maslaca od kikirikija
  • 1 šalica svježih ili smrznutih jagoda
  • ¼ čaše obranog ili 1% mlijeka
  • 1 žličica meda
  • ½ šalice zdrobljenog leda

Smjerovi: Ako koristite smrznute jagode, prebacite ih u blender i procesuirajte dok ne nasjeckaju.

Prebacite sve preostale sastojke (uključujući svježe jagode) u blender i miješajte 1 minutu. Promiješajte, a zatim nastavite miješati dok ne postane glatko. Poslužiti.

7. Kikiriki maslac od kikirikija

Hummus | iStock.com

Reci zbogom dosadnom umoku. Ovaj recept iz časopisa How Sweet It Is oslanja se na kremasti kikirikijev maslac kako bi dosadio dosadan hummus za kiseli namaz koji nećete moći reći ne. Poslužite s čipsom od pite za ovisnost, užitak koji ubija glad.

Sastojci:

je jada pinkett smith znanstvenik
  • 1 (15 unce) može slanutak, ocijediti i isprati
  • 2 žlice maslaca od kikirikija
  • ¼ šalice maslinovog ulja
  • ¼ žličica soli
  • ¼ žličica papra
  • ½ čajne žličice dimljene paprike

Smjerovi: Ako želite, uklonite trup ili kožu s čičerikom. Dodajte slanutak u zdjelu pećnice i obradujte dok fino ne porumeni. Dodajte maslac od kikirikija i procedite dok se ne sjedini s slanutakom. Dodajte ulje i nastavite s postupkom. (Možda će vam trebati više ulja da bi hummus dobio željenu konzistenciju.) Dodajte sol, papar i papriku, pa puls da se sjedini. Poslužite uz pita ili rezano povrće.

Pratite Megan na Twitteru @MeganE_CS

Više iz Cheat Sheet-a za kulturu:
  • 7 obroka koje možete napraviti u šalici
  • 6 načina da napravite slane doručke pomoću krumpira
  • Hrana za muškarce: 7 recepata za zdravije domaće čips