Razlika između Lattea i Macchiata i ostalih stvari koje trebate znati na Dan nacionalne kave

Za sve ljude koji vjeruju da je kava bolji od čaja, pripremite se za slavlje: Nacionalni dan kave u Sjedinjenim Državama je 29. rujna, a nekoliko gradova koji najviše vole kavu doista će se imati razlog za zabavu.

Ne bi trebalo čuditi da Sjedinjene Države 29. rujna slave Dan nacionalne kave. Napokon imamo i Nacionalni dan smrznute hrane (6. ožujka) i Nacionalni dan crvenokose (5. studenog).



glumac henry reagan

Isplati se znati suptilne razlike između pića na bazi kave na bazi espressa. | Zinkevych / iStock / Getty Images

Većina restorana, kao što su Peet's, Tim Hortons, i uskoro promjene imena Dunkin’s Donuts, imat će besplatni nacionalni dan kave i promocije za proslavu te prigode. Ali ako idete u kafić za pivo, imat ćete puno više izbora od običnog ili bezglutenskog. Slijedi pregled onoga što ćete vidjeti na izborniku.

Razlika između Lattea i Macchiata

Za većinu Amerikanaca, izbor kave svodi se na uobičajenu hranu ili bez kafa, sa ili bez vrhnja i šećera. To je otprilike u mjeri u kojoj se proizvodi vaš percolator, francuski tisak ili aparat za kafu. Raskošna pića koja možete pronaći u Starbucks-u i ostalim kafićima su sva mliječna mliječna sredstva koja se temelje na espressu, ali svi su malo drugačiji, prema Latte Art Guide.

espresso

Espresso je jednostavno sitno mljeveno i čvrsto zbijeno zrno kave koje kroz njega probija voda. Dobar espresso je osnova za sva pića koja slijede, uključujući…



mlijeko

Barista koji izrađuje latte art u šalici kave. | Thongsuk Atiwannakul / iStock / Getty Images

A latte, ili kafe-latte, espresso je pucano s parnim mlijekom prelivenim preko njega. Na vrhu je tanak sloj parnog mlijeka koji smanjuje gorčinu. Latta se ne razlikuje previše od…



danica obitelj patrick aaron rodgers

obojeni

Ako naručite makijat, dobit ćete piće koje se ne razlikuje drastično od latte-a. Razlika je, umjesto da parjeno mlijeko dodano u latte, makijato ima mliječnu pjenu namočenu na vrh. Ako želite najbolje od oba svijeta, razmislite o naručivanju…

Cappuccino

A cappuccino započinje espresso šaržom sa parnim mlijekom i pjenom izlivenom na vrh, baš poput latte. Velika je razlika u tome što kapućino ima više mliječne pjene i čokolade u prahu povrh svega. Ako ste veliki obožavatelj čokolade, možda biste trebali isprobati…

Moka

Okus čokolade zaista dolazi kroz moću. Napravljeno je dodavanjem čokolade za piće u espresso, a zatim cijelim proizvodom prelijemo parno mlijeko. Ako ne želite zalutati predaleko od svoje zone komfora, razmislite o ...

američki

Americano je otprilike blizu koliko i piće na bazi espressa nalikuje nečemu što je proizvedeno iz aparata za prokuhavanje ili kave. Vaš će se barista zahvaliti jer je prilično jednostavno napraviti, a nije jedno od gadnih pića koje ljudi ponekad naruče. Vruća (ali ne kipuća) voda izlila se na vrh espressa, čime je razrijeđena gorčina espressa.

mali ljudi veliki svjetski prijatelji Amy

Sva pića od kave o kojima smo upravo raspravljali malo se razlikuju i stvari postaju još zbunjujuće u kafiću s obzirom na to da različiti krajevi, a različiti baristi rade stvari na svoj način s nešto drugačijim sastojcima. Ali bez obzira gdje se nalazite u zemlji ili svijetu, dobit ćete piće slično onome što smo gore objavili.

Evo što je u vašoj jutarnjoj šalici kave

Kad se spustite na to, na svijetu postoje dvije vrste kave. | Joe Raedle / Getty Images

Unatoč svim okusima i količini pečenja, postoje samo dvije vrste kave: Arabica i Robusta. Oboje raste u svjetskom pojasu za kavu, koji uključuje ekvatorijalne regije u Južnoj Americi, Africi i Aziji, plus južne dijelove Sjeverne Amerike.

  • Arabica kava čini većinu kave koja se izlije širom svijeta. Proizvodi blagu i mirisnu kavu. Drveće Arabica najbolje raste između 2.000 i 6.000 metara nadmorske visine i podložnije je bolestima, pa im je potrebno više pažnje i pažnje da bi urodili plodom.
  • Kava Robusta obično se koristi za kavne mješavine. Ima oštriji okus, ali ima i više kofeina. Biljke Robusta otpornije su na bolesti, ali ne mogu izdržati mraz.

Još činjenica o kavi dolazi vam na put

Sada kada znate različite vrste kave, pripremat ćemo još nekoliko činjenica o kavi za vas.

  • Ako imate upaljene, ukočene mišiće, posebno nakon vježbanja, kava je jedna od namirnica koje pružaju prirodno olakšanje boli.
  • Zrna kave nisu grah u tradicionalnom smislu. Oni su zapravo koštice plodova trešnje.
  • Ne možete jednostavno baciti zrno u šalicu i očekivati ​​kavu. Zelene jame moraju biti pečene kako bi se uklonila voda i izvukla aroma i miris.
  • Prosječno stablo kave godišnje proizvede 10 kilograma kave, prema podacima Nacionalne asocijacije za kavu. Biljke najbolje rastu u bogatom tlu u sjeni od izravnog sunca, čestih kiša i umjerenih temperatura. Havaji su najviše američko poduzeće za proizvodnju kave.

Pogledajte Cheat Sheet na Facebooku!