Dijabetička? 7 najgorih (i 10 najboljih) voća koje možete jesti

Jeste li dijabetičar? Dobro razmislite koje voće jedete. | iStock.com

Bez obzira na to što ste dijagnosticirali dijabetes ili se već godinama bavite, shvatite da se prehrana može brzo komplicirati. Jednostavno možete saznati koje vrste hrane mogu pomoći u prevenciji dijabetesa. Ali ako već imate dijabetes, morate znati više pravila i ograničenja. Trebate primjer? Svi mislimo da su svježe voće i povrće sigurni i zdravi. Ali ako imate dijabetes, neko je voće sigurnije jesti nego drugi.



Klinika u Clevelandu naziva bobice jednom od najboljih namirnica dijabetičarima jer imaju nizak glikemijski indeks. Glikemijski indeks mjeri koliko hrana koja sadrži ugljikohidrate podiže glukozu u krvi. Ali zasebno mjerenje, nazvano glikemijsko opterećenje, čini bolji posao da vam kaže kako stvarni utjecaj hrane ima na šećer u krvi. Glikemijsko opterećenje od 10 ili niže je malo, a 20 ili više. Na primjer, lubenica ima visoki glikemijski indeks, 80. No, posluživanje lubenice ima malo ugljikohidrata - samo 6 grama - tako da je glikemijsko opterećenje samo 5. Tako da neke namirnice koje imaju visok glikemijski indeks mogu imati nizak glikemiju opterećenje.



Zbunjeni još? Napravili smo naporan rad za vas i otkrili za koje nutricionisti kažu da je najgore (i najbolje) za osobe s dijabetesom. Možda nikad više nećete gledati voćnu salatu na isti način.

1. Termini: najgore

Datumi | iStock.com

Prema međunarodnoj tablici vrijednosti glikemijskog indeksa i vrijednosti indeksa glikemijskog opterećenja, objavljenom u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, osušeni datumi imaju visoko glikemijsko opterećenje od 42. Napomene Livestrong sa super-slatkim plodovima, poput datulja i grožđica, 'kontrola porcija presudno je. 'Publikacija dodaje:' Općenito, osobe s dijabetesom trebaju težiti obrocima voća koji ne prelaze 15 grama ugljikohidrata. Iz tog razloga obično možete jesti sočnije svježe voće od koncentriranih slatkih poslastica poput datulja i grožđica, koje su veće kalorije i ugljikohidrata. '



2. Grožđice: najgore

Grožđe i grožđice | iStock.com

Uz grožđice se grožđice povećavaju. 28. Livestrong objašnjava, „Budući da imaju prirodno koncentrirane šećere i nizak sadržaj vode, grožđice i datulje su puno više u šećeru, kalorijama i ugljikohidratima nego u većini drugog voća, posebno sočnih sorti. U usporedbi s 15 do 20 posto vode datulja i grožđica, svježe bobice i lubenice su 85 do 90 posto vode. '



3. Sultane: najgore

Zdjela zobene kaše sa sultanama i drugim suhim voćem | iStock.com

Sultane imaju veliko glikemijsko opterećenje od 25. Nisu poznate sultane? Suho je grožđe zlatne boje. Ali nisu zdravije od standardnih grožđica za dijabetes. Livestrong bilježi da grožđice, zlatne i druge, mogu utjecati na šećer u krvi koliko i drugi izvori ugljikohidrata. Ali to je istina jedino ako pojedete jednu porciju sultana. Budući da su malene, lako je jesti više od jedne posluživanja. Stoga pazite na etiketu i pripazite na veličinu vaše porcije.

4. Banane: najgore

Hrpa banana u korpi | iStock.com

Drugi faktor, osim glikemijskog opterećenja, koji treba uzeti u obzir kada ste u prolazu Količina ugljikohidrata u određenom voću. I količina i vrsta ugljikohidrata u hrani mogu utjecati na šećer u krvi. Prema Američkom udruženju za dijabetes, ukupna količina ugljikohidrata u hrani često djeluje kao snažniji prediktor reakcije na glukozu u krvi od glikemijskog indeksa te hrane. Livestrong navodi nekoliko voća s visokim udjelom ugljikohidrata koje biste možda željeli izbjeći. Na vrhu popisa? Banane. Jedna šalica kriški banane sadrži 30 neto grama ugljikohidrata.

5. Mango: najgore

Mango | iStock.com

Livestrong također izvještava da šalica komadića manga sadrži 22 neto grama ugljikohidrata. SF Gate izvještava da s voćem poput manga treba biti oprezan s količinom koju pojedete. Kao što publikacija objašnjava, „Velika porcija manga ili bilo kojeg drugog voća podići će vam razinu šećera u krvi znatno manje od male posluživanja.“ Plus, fruktoza čini oko 30% šećera u mangovima. 'Budući da fruktozu metabolizira vaša jetra, previše toga može povisiti razinu triglicerida', kaže SF Gate.

6. Ananas: najgore

Rezanje ananasa | iStock.com

Prema Livestrongu, šalica komadića ananasa pakira 19 neto grama ugljikohidrata. Livestrong izvještava da, iako ananas „može biti hranjiva namirnica jer sadrži značajne količine vitamina C, tiamina i mangana, ljudi koji imaju dijabetes mogu poželjeti ograničiti potrošnju ananasa zbog visokog sadržaja ugljikohidrata i glikemijskog indeksa.“

7. Kruh: voće

Kruh | iStock.com

Livestrong primjećuje da južni pacifički hljeb sadrži gotovo 60 grama neto ugljikohidrata po šalici. Kruh potječe iz južnog Tihog oceana. Voće bogato proteinima nedavno je postalo naslovnice kao obećavajući usjev za prehranu gladne populacije u tropskim dijelovima svijeta. Povezana je s jackfruitom, ali jedan je od najgorih izbora voća za dijabetes. Problem je što je krušno voće bogato škrobom, koji se pretvara u šećer kada plod postane vrlo zreo.

1. Marelice: najbolje

Posuda napunjena marelicama | iStock.com/Sarsmis

Srećom, popis najgoreg voća za osobe s dijabetesom nije tako dug, a već smo kod najboljih voća. Marelice imaju malo glikemijskog opterećenja od samo 5. Svakodnevno zdravlje bilježi da su četiri svježe marelice jednaka jedna porcija. Zajedno će vam osigurati više od 50% vaše dnevne potrebe za vitaminom A. Osim toga, marelice nude puno vlakana. Samo pripazite da svoje marelice kupite svježe, a ne konzervirane.

2. Jabuke: najbolje

Crvene jabuke | iStock.com

Jabuke imaju malo glikemijskog opterećenja od samo 4. Također su sjajan izvor vlakana. I sadrže puno vitamina C. Osim toga, ako pojedete kože - definitivno biste trebali - oni će vam dati i puno antioksidanata. Authority Nutrition objašnjava da jabuke također sadrže velike količine vode. Zbog kombinacije s vlaknima koja sadrže iznenađujuće se pune. Vlakna usporava probavu i apsorpciju ugljikohidrata, što znači da neće uzrokovati šiljak šećera u krvi jednako brzo kao što bi to inače učinili.

najgora država za život u 2015

3. Trešnje

Posuda s trešnjama | iStock.com

Trešnje imaju malo glikemijskog opterećenja od samo 3. Svakodnevne zdravstvene napomene ne samo da trešnje imaju nizak glikemijski indeks, nego nude i druge zdravstvene dobrobiti. Sadrže puno antioksidanata, što znači da se mogu boriti protiv upale. Trešnje bi također mogle pomoći u sprečavanju srčanih bolesti, raka i drugih ozbiljnijih bolesti. Vaša prodavaonica prehrambenih proizvoda vjerojatno nudi trešnje svježe, konzervirane, smrznute ili sušene. Ali uvijek biste trebali čitati etiketu, jer mnogo konzerviranih i suhih voća sadrži dodani šećer.

4. Grejpfrut

Polovina grejpa | iStock.com

Grejpfrut ima malo glikemijskog opterećenja od samo 3. Samo to ih čini odličnim izborom voća ako imate dijabetes. Ali neke druge koristi možete dobiti redovitim jedenjem grejpa. Vremenska izvješća prema nedavnoj studiji, sok od grejpa 'može biti jednako učinkovit kao i lijek protiv dijabetesa tipa 2, metformin, za snižavanje glukoze u krvi.' Da biste postigli rezultate, možda ćete morati piti čak 4 šalice soka od grejpa dnevno viđeno u studiji. Ali čak i ako ne konzumirate gotovo toliko, sok od grejpa ili grejpa i dalje može biti zdrav dodatak vašoj prehrani.

5. Kivi

Kivi | iStock.com

Želite tropsko voće? Zatim posegnite za kivijem. Kivi imaju malo glikemijskog opterećenja od samo 5. Oni rutinski čine popis plodova koji ne sadrže ugljikohidrate i dijabetes. Kiviji su i dobar izvor kalija, vlakana i vitamina C. Iako možda mislite da su neuobičajeno tropsko voće, trgovine prehrambenih proizvoda nude ih tokom cijele godine. A nakon što ih kupite, zapravo će izdržati u hladnjaku do tri tjedna - puno duže od mnogih drugih vrsta voća.

6. Naranče

Naranče | iStock.com

Citrusi, uključujući naranču, mogu biti vrlo zdrav izbor za osobe s dijabetesom. Naranče imaju samo malo glikemijskog opterećenja od samo 3. Naranče i druge vrste citrusa poznati su sjajan izvor vitamina C. Sadrže i folat i kalij. Livestrong izvješća naranče također sadrže velike količine vlakana, što može pomoći vašem probavnom zdravlju. Osim toga, naranče čine dobar izbor voća bilo da koristite sustav brojanja ugljikohidrata ili koristite glikemijski indeks ili glikemijsko opterećenje hrane. Prema Livestrongu, vlakna naranče 'pomažu u moduliranju šećera u krvi usporavajući apsorpciju u krvotok'.

7. Breskve

Svježe breskve | iStock.com

Breskve imaju malo glikemijskog opterećenja od samo 4. Svakodnevne zdravstvene napomene breskve su pametan dodatak prehrani prilagođenoj dijabetesu jer sadrže vitamin A, vitamin C i kalij. Takođe su bogati vlaknima. Breskve možete jesti sirove, dodavati ih u smoothieje ili ih čak možete i roštiljati. Ali s breskvama i drugim voćem dostupnim u limenci sjetite se da će najzdraviji oblik voća za one koji imaju dijabetes biti svjež, a ne konzerviran.

8. Kruške

Kruške | iStock.com

Još jedno voće prilagođeno dijabetesu? Kruške. Imaju malo glikemijsko opterećenje od samo 4. Ovo ukusno voće djeluje i kao sjajan izvor vlakana. I kao što primjećuje Everyday Health, kruške su jedna od rijetkih vrsta voća koja stvarno poboljšava ukus i teksturu nakon što je bila ubrana. Kruške možete čuvati na sobnoj temperaturi dok ne sazriju. (Nakon toga možete ih jednostavno zalijepiti u hladnjak.) Osim toga, oni čine izvrstan izvor vlakana i vitamina K.

9. Jagode

Izrezati jagode | iStock.com

Jagode imaju malo glikemijskog opterećenja od samo 1. Svakodnevno zdravlje broji bobice - uključujući jagode i borovnice - kao jedno od najboljih voća u dijeti prilagođenoj dijabetesu. I to s dobrim razlogom. Kao što publikacija napominje, 'Prema ADA, bobice su dijabetes super hrana jer su prepune antioksidanata, vitamina i vlakana, plus što imaju nizak GI.'

10. lubenica

Kriške lubenice | iStock.com

Lubenica ima malo glikemijskog opterećenja od samo 4. Healthline izvješća lubenica je izvrstan izvor brojnih vitamina i minerala, uključujući vitamin A, vitamin C, kalij, magnezij, vitamin B-6, vlakna, željezo i kalcij. Publikacija također napominje da lubenica sadrži mnogo vlakana, a promiče dobro probavno zdravlje. Uz to, jesti umjerenu količinu lubenice može „obuzdati žudnju za nečim slatkim“ i „može vas i duže osjećati punim osjećajem“.