Ukusni recepti za kolačiće sa samo 5 sastojaka

Svi volimo kolače i torte, ali koliko god te poslastice bile dobre, teško je pobijediti stvarno dobar kolačić. Također su vrlo jednostavni jer se mogu usavršiti s minimalnim sastojcima i kratkim vremenom pečenja. A mi kažemo minimalni sastojci, to mislimo. Izdvajamo recepte za kolačiće kojima je potrebno 5 sastojaka ili manje. Uštedite dolare u trgovini i vrijeme u kuhinji savladavanjem ovih recepata za kolače bez buke.

1. Kolačići od čokoladnog kolača

Cookie od čokolade | iStock.com/Songbird839



Ovaj prvi recept Martha Stewart dokazuje da čak i za klasični kolačić s čokoladnim čipsom treba samo 5 sastojaka. Koja je njena tajna? Dvije riječi: bademov maslac. U tim kolačićima zamjenjuje i maslac i brašno te dodaje sjajan okus. Kombinirajte orašasti maslac s čokoladnim čipsom, šećerom, jajima i soli pa ste spremni za pečenje. Najbolje od svega, dobit ćete nevjerojatnih 30 kolačića.



Sastojci:

  • 1 šalica bademovog maslaca
  • 1 šalica čipsa s poluslatkom čokoladom
  • ½ šalice pakirano svijetlo smeđeg šećera
  • 2 velika jaja
  • ½ žličice grube soli

Upute: zagrijati pećnicu na 350 stupnjeva Farenhajta. U zdjeli zajedno promiješajte bademov maslac, čokoladni čips, šećer, jaja i sol dok se ne oblikuje tijesto.

Na papir za pečenje obložen pergamentom stavite jedan oblog od žlice tijesta veličine 1 inča. Kolače pecite dok ne postanu puhani i vrhovi, oko 10 minuta.



debeli slavni kuhar

Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi. Kolačići se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.

2. Meksički svadbeni kolačići

Meksički svadbeni kolačići | iStock.com



Meksički svadbeni kolačići su tradicionalne božićne poslastice, ali dobre su i tijekom ostalih 11 mjeseci u godini. To je posebno istinito kada im je potrebno samo 5 sastojaka. Ovaj recept s Food Network razgrađuje ga za vas. Svi će voljeti ove maslene poslastice.

Sastojci:

  • 1 šalica nesoljenog maslaca, na sobnoj temperaturi
  • ½ šalice slastičarskih šećera, plus više za premazivanje pečenih kolačića
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 1¾ šalice brašna, plus još za prašinu ruku
  • 1 šalica pecina, nasjeckanih na vrlo male komade

Upute: Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva Fahrenheita. Listovi kolačića s pergamentnim papirom.

Pomoću električne miješalice na malo brzine umutite maslac i šećer dok ne postane glatko. Beat u vaniliju. Na maloj brzini postepeno dodajte brašno. Umiješajte pekmez lopaticom. Masnim rukama izvadite oko 1 žlicu tijesta i oblikujte u polumjesec. Nastavite prašiti ruke brašnom dok napravite više kolačića. Stavite na pripremljene listove kolačića. Pecite 40 minuta. Kad se dovoljno ohladi da podnese, ali još uvijek toplo, uvaljajte dodatni slastičarski šećer. Cool na žicama stalak.

3. Kolačići kikirikijevog maslaca

Kolačići kikirikijevog maslaca | iStock.com

Sljedeći recept za kolačiće s kikirikijevim maslacem s Food.com savršen je za one kojima je potreban popravak kolačića, ali ne žele mnogo ostataka. Formula za pečenje daje samo 9 kolačića i oduzet će vam samo nekoliko minuta vremena. U njima se najbolje uživa uz visoku čašu mlijeka.

Sastojci:

  • 1 šalica maslaca od kikirikija
  • 1 šalica šećera
  • 1 veliko jaje, malo tučeno
  • 1 čajna žličica sode bikarbone
  • 1 žličica vanilije

Smjerovi: Smetajte maslac i šećer od kikirikija. Umutite preostale sastojke. Oblikujte u četvrtine veličine kuglice. Stavite na namašćeni lim za kolačiće i izravnajte vilicom. Pecite 10 do 11 minuta na 350 stupnjeva Fahrenheita.

Ohladite 2 minute prije uklanjanja u rashladne police.

4. Nutella kolačići s morskom soli

Nutella kolačići | iStock.com

Odmorivši se od klasika, nailazimo na ove Nutelle kolačiće iz Ambicious Kitchen. Iako ove poslastice odlično rade u predstavljanju Nutelle, morska sol također igra važnu ulogu. Ono otkriva orašasti okus kolačića i uravnotežuje slatkoću. Možete se uvjeriti nakon samo 10 minuta vremena pečenja.

Sastojci:

miranda lambert brakovi
  • 1 šalica Nutelle
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • ½ šalice plus 1 žlica univerzalnog brašna
  • Gruba morska sol

Upute: zagrijati pećnicu na 350 stupnjeva Farenhajta. Električnim mikserom zajedno pomiješajte Nutellu, smeđi šećer, jaje i brašno. Kad se sjedini, ohladite tijesto u zamrzivaču na 10 minuta.

Nakon zamrzavanja podijelite tijesto na kuglice veličine 1 inča i prebacite na nemasti lim za pečenje. Pecite ih 8 do 10 minuta. Pustite da se ohladi dok samo ne postavi, a zatim prenesite ohlađene kolačiće na žičani stalak. Prije posluživanja pospite morskom soli.

5. Kolačići kikirikijevog maslaca poljubiti kolačiće

Kolačići kikirikijevog maslaca poljubiti | iStock.com

Ovi kolačići kikiriki puter poljupci iz Taste of Home sljedeći su na našem popisu. Svi znaju i obožavaju ove kolačiće, a na sreću pekara, oni su ih jednostavno napraviti kao i jesti. Sve što trebate učiniti je krema od maslaca i šećera od kikirikija prije dodavanja u jaje i vaniliju. Razvaljajte svoje tijesto za kolačiće u kuglice, pecite ih 10 do 12 minuta, a zatim pritisnite čokoladne poljupce u sredinu svakog toplog kolačića.

Sastojci:

  • 1 šalica maslaca od kikirikija
  • 1 šalica šećera
  • 1 jaje
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 24 poljubaka s mliječnom čokoladom

Smjerovi: U velikoj zdjeli umutite maslac od kikirikija i šećer dok ne postanu lagani i tečni. Dodajte jaje i vaniliju; tukli dok se ne pomiješa. Razvaljajte u kuglice veličine 1 inča. Stavite 2 centimetra odvojeno na nemasti lim za pečenje. Pecite na 350 stupnjeva Fahrenheita 10 do 12 minuta ili dok vrhovi malo ne puknu.

Odmah pritisnite jedan poljubac čokolade u sredinu svakog kolačića. Ohladite 5 minuta prije nego što uklonite posude s žičane police.

6. Šećerni kolačići

Šećerni kolačići | iStock.com

Ovaj recept tvrtke Southern Living dokazuje da čak i kolačići sa šećerom trebaju samo nekoliko sastojaka. Jednostavni slatkiši sadrže najosnovnije sastojke, no ipak daju kolačić proizvoda koji ćete voljeti. Ove poslastice možete premazati glazurama i škropljenjem, ili ih možete zadržati gole. Ovi se kolačići peku samo 8 do 10 minuta, pa ih pripazite.

Sastojci:

  • ½ šalice maslaca, omekšao
  • 3 šalice šećera u prahu, podijeljeno
  • 1 veliko jaje
  • 1 ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 1 ½ šalice univerzalnog brašna
  • Pospite ili nepridavaju (neobavezno)

Upute: Umutite maslac i 1 šalicu šećera u prahu na srednjoj brzini električnom mikserom dok ne postane kremast. Dodajte jaje i vaniliju; tuku 30 sekundi. Dodajte brašno, tukući na maloj brzini dok se ne sjedini. Stavite tijesto na lagano brašno pergamentni papir i razvaljajte na debljinu od 0 inča. Prebacite razvaljano tijesto i pergamentni papir na lim za pečenje i ohladite 15 minuta.

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Farenhajta. Izrežite tijesto lagano brašnom 2-inčnim rezačima; stavite jedan centimetar na dva lista pergamenta obložena papirom za pečenje. Pecite u šaržama 8 do 10 minuta ili dok ne poprime zlatno smeđu boju oko ivica. U potpunosti ohladiti na žicama stalak.

Umutite zajedno 2½ žlice vode i preostale 2 šalice šećera u prahu. Umočite vrh svakog kolačića u glazuru i prebacite na žičani stalak unutar tepsije s rolnom. Ako ih koristite, pospite ih ostatkom. Ostavite stajati 1 sat ili dok se ne postavi.