Kineski prehrambeni recepti koje možete napraviti u krokeru

Kinesku hranu može izgledati nemoguće savladati vlastitim rukama, ali na svu sreću ne trebaju sve raditi. Kineska hrana je druga kuhinja koju polagani štednjak može poprimiti, a pomaže vam uštedjeti i novčanik i vaš struk. Ključ dobre domaće kineske hrane je prava kombinacija umaka, tako da nakon što dovoljno naručite svoju smočnicu, spremni ste uključiti spor štednjak. Pogledajte ovih 10 jela s kineskom hranom koja mogu izaći iz vašeg sporog kuhala i spremite se da impresionirate svoje goste večere kineskom gozbom koja ne dolazi iz kutija za polaganje.

1. Crockpot general Tso's Piletina

Piletina generala Tsoa | iStock.com



First up je kineska hrana omiljena od domaćina Tost: General Tso's. Pri naručivanju izvoza iz Kine dano je naređenje generala Tsoa, ali sada možete spremiti novac i napraviti ga kod kuće. Ključni sastojci su pileća prsa, šećer, soja sos, sok od ananasa, češnjak, papar i sušeni đumbir, a nakon 10 minuta pripremnog vremena, piletina će se kuhati na niskoj 4 sata. Osim što se povremeno miješate, spor štednjak učinit će sav posao za vas, a vi ćete biti uživač u plodovima njegova rada.

Sastojci:

  • Pileća prsa bez kostiju bez kilograma, izrezana na komade od 1 inča
  • ¾ šalice plus 2 žlice kukuruznog škroba, podijeljeno
  • 1 žličica soli
  • ½ žličice papra
  • 2 žlice biljnog ulja
  • ½ šalice šećera
  • ½ šalice umaka od soje s malo natrijuma
  • ½ šalice nezaslađenog soka od ananasa
  • ⅓ šalica destiliranog ili jabučnog octa
  • 4 češnja češnjaka, mljevena
  • ½ žličice kajenske paprike
  • ¼ žličica sušenog đumbira
  • Zeleni luk, nasjeckan, po vrhu
  • Riža i brokula, za posluživanje

Upute: U plitkoj posudi pomiješajte ¾ šalice kukuruznog škroba, soli i papra da se sjedine. Umočite piletinu u smjesu i okrenite premaz. Prebacite na tanjur, protresti da uklonite višak.

U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte piletinu dok ne porumeni, oko 2 minute sa strane. Izvadite na tanjur i stavite na stranu.



Dodajte šećer, sojin umak, sok, ocat, češnjak đumbir i cayenne da usporite umetak kuhala i dobro promiješajte. Dodajte piletinu, poklopite i kuhajte na tihoj 4 sata. Provjerite konzistenciju umaka oko 20 minuta prije posluživanja. Po želji zgušnjavajte stvaranjem kaše s ostatkom kukuruznog škroba i malo vode. Umiješajte u spor štednjak i ostavite da se kuha dok se ne zgusne. Poslužite preko brokule i riže. Ukrasite zelenim lukom.

2. Crockpot kineska govedina i brokula

Govedina i brokula | iStock.com



Također je unaprijed zaključeno da ćete naručiti govedinu i brokoli kada nazovete mjesto izlaska na kineski, a ovaj recept iz Tablice za dvoje pokazuje kako to napraviti kod kuće. Još jednom se polako dodava štednjak i u njega ulaze sastojci vašeg umaka i pečena goveđa čorba bez kosti. Govedina će se marinirati i kuhati u umaku 6 sati prije nego što ćete bacati cvjetove brokule i poslužiti dobre stvari preko bijele riže.

Sastojci:

  • Pečena goveđa čorba bez kilograma, narezana na tanke trakice
  • 1 šalica goveđeg konzumna ili goveđeg juha
  • ½ šalice umaka od soje s malo natrijuma
  • ⅓ šalica tamno smeđeg šećera
  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • Smrznute cvjetove brokule
  • Bijela riža, kuhana

Upute: Pomiješajte govedinu s umakom, sojin sos, smeđi šećer, sezamovo ulje i češnjak u umetak da se polagano kuha. Dodajte govedinu i protvan premazati. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 6 sati.

Izvadite oko 4 žlice umaka iz štednjaka i umutite ga kukuruznim škrobom kako biste stvorili kašu. Dok miješate, kašu sipajte u lagano kuhalo i dobro promiješajte da se sjedini. ostaviti kuhati oko 30 minuta, ili dok se ne zgusne. Umiješajte brokulu i poslužite preko riže.

3. Crockpot azijski biber odrezak

Azijski biftek od bibera | iStock.com

Azijski biftek od bibera, bilo tko? Sporo kuhalo može i to jelo pripremiti putem recepta koji je prikazan na Rachael Ray. Napravit ćete popravke željeza i crvenog mesa od ovog lažnog izvlačenja, a ako budete imali sreće, možda ćete imati i ostatke. Recept služi 6 do 8, a pripreme treba 10 minuta, a kuhanje malo više od 6 sati. Uključite svoj spor štednjak prije nego što krenete na posao i spremite se doći kući u kuću koja miriše na usta.

aaliyah neto vrijedan nakon smrti

Sastojci:

  • 3 kilograma goveđeg sira
  • 3 žlice kukuruznog škroba, za prašenje mesa
  • 3 češnja češnjaka, mljevenog ili sitno nasjeckanog
  • 2 žlice đumbira, mljevenog
  • 1 veliki luk, narezan
  • 3 crvene paprike, narezane na rezance
  • 3 žute paprike, narezane
  • Umak od rajčice s 1 paradajzom
  • 4 žlice smeđeg šećera
  • ¾ šalice Umak sam
  • Mljeveni crni papar, po ukusu
  • 2 šalice riže

Za posluživanje

  • 2 šalice graha zrna
  • 1 šalica cilantro-a, grubo sjeckana
  • 2 limete

Smjerovi: U velikoj tavi ispecite meso na maslinovom ulju dok lijepo i porumeni s obje strane. Izvadite odrezak na dasku za rezanje, a odrezak narežite na trake debljine 1 inča.

Stavite narezani odrezak u zdjelu sporog kuhača, a zatim prašite meso kukuruznim škrobom i miješajte meso okolo dok nema više vidljivog kukuruznog škroba. U lonac s posudom dodajte preostale sastojke, osim gornjih sastojaka, a zatim stavite poklopac i kuhajte na visokoj 4 sata ili na niskoj 6 sati.

Kad ste spremni za posluživanje, nabavite srednju zdjelu, pomiješajte gornje sastojke i stavite dio smjese na svaki dio azijskog odreska paprike.

Poslužite na vrhu kuhane riže.

4. Povrće kuhač povrća Lo Mein

Povrće lo mein | Ishtochkkcom

Ako se želite zalutati s mesom, isprobajte ovaj recept za povrće s laganim kuhanjem i kuhanje od Life Made Sweeter-a. Ono daje savršeno jelo koje ima ukusan okus, ali vam pomaže i da unesete povrće. Za vas je mnogo zdravije nego što bi to moglo biti bilo koje drugo jelo za uzimanje. Osim povrća, i dalje ćete dobiti proteine ​​iz tofua, a ugljikohidrate iz loininih rezanci. Ovaj će recept hraniti dvije i trebao bi biti poslužen nekome koga želite impresionirati.

Sastojci:

  • ½ šalice pilećeg juha s malo natrijuma
  • 3 žlice soka od hoisina
  • 2 žlice soja s niskim udjelom natrija
  • 2 žličice meda
  • 1 žličica tamnog sojinog umaka
  • 1 žličica sezamovog ulja
  • ½ žlice mirina ili kineskog vina za kuhanje ili suhi šerp
  • ½ žličice pahuljica crvene paprike s čilijem, neobavezno
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • ½ žlice mljevenog svježeg đumbira
  • 1 (14 unca) paket ekstra čvrstog tofua
  • ½ šalice mrkve od šibice
  • 1 crvena paprika, sjeme sjemenki, tanko narezano
  • 1 šalica snježnog graška, podrezana
  • ½ šalice smrznutog edamame
  • 2 šalice svježih loinin rezanci ili kuhani rezanci od špageta
  • 2 žlice kukuruznog škroba plus 3 žlice hladne vode
  • Sjemenke sezama, za ukras, po želji

Smjerovi: Premažite umetak za štednjak s sprejom za kuhanje, a zatim dodajte juhu, hoisin, sojin umak, med, tamnu soju, sezamovo ulje, mirin, pahuljice čilija, češnjak i đumbir. Umutiti dobro sjediniti. Dodajte tofu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 2 sata ili na visokoj 1 sat, okrenuvši jednom.

Pripremite rezance prema uputama na pakiranju.

Prebacite tofu na dasku za rezanje i narežite na velike kocke. Dodajte nazad u spor kuhač zajedno sa svim preostalim povrćem. Pokrijte i kuhajte 1 sat na jakoj strani.

Umutite sve sastojke za umak u laganoj šerpi. Dodajte mljeveni đumbir i češnjak. Dodajte cijeli blok tofua na dno sporog kuhala. Kuhajte na slaboj 1 do 2 sata ili visoko 1 sat prelazeći na pola puta.

Pripremite rezance prema uputama na paketu, izdvojite.

Prebacite tofu na ravnu površinu i narežite na kockice. Dodajte tofu i preostalo povrće da se lagano kuha, poklopite i kuhajte 1 sat na jačini. Oko 30 minuta prije posluživanja dodajte rezanci. U maloj zdjeli umutite kukuruzni škrob i vodu. Umiješajte lonac i ostavite da se zgusne oko 30 minuta. Još jednom promiješajte. Poslužite ukrašeni sjemenkama sezama.

5. Crockpot piletina s kasom

Piletina iz kasa | iStock.com

Povratak na meso, dolazimo do ovog recepta za piletinu s kasom s laganim kuhanjem iz recepta Critic. Ovo jelo, puno životinjskih bjelančevina, zdravih masti i vlakana, je primjer sličnog izgleda koji možete osjetiti kad jedete. Pohovana piletina i ukusan umak prekrijte domaću piletinu od kasa, pa umjesto da se oslanjate na jelo ili lean kuhinje, možete izvući svoj spor štednjak i pripremiti domaći obrok.

Sastojci:

  • Pileća prsa bez kostiju 2 kilograma
  • 3 žlice kukuruznog škroba
  • ½ žličice crnog papra
  • 1 žlica ulja kanjola
  • ½ šalice umaka sam
  • 4 žlice vinskog octa od riže
  • 4 žlice kečapa
  • 2 žlice slatkog umaka od čilija
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
  • ¼ žličica pahuljica crvene paprike
  • 1 šalica kaše

Upute: Dodajte kukuruzni škrob i papar u veliku vrećicu sa zip-vrhom. Dodajte piletinu i prosijte premazati. U srednjoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.

Kuhajte piletinu dok ne porumeni s obje strane, a zatim prebacite u kroker. Dodajte sojin umak, ocat, kečap, čili umak, šećer, češnjak, đumbir, pahuljice crvene paprike i indijske kaše. Promiješajte premazati. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 3 do 4 sata. Poslužiti.

6. Crockpot ljuta i kisela juha

Topla i kisela juha | iStock.com

Spor kuhači i juhe savršeni su spoj, a ova verzija predstavljena je na Fat Free Vegan Kitchen. Kao što je objasnio proizvođač recepata, veganske juhe teško je pronaći na mjestima uzimanja kineskih proizvoda, i zato ćete, bez obzira jeste li vegan, možda probati ruku s domaćom verzijom popularnog kineskog jela: vrućom i kiselom juhom, Lako je napraviti, a s malo masti i kalorija.

Sastojci:

  • 1 (10 unce) paket narezanih gljiva
  • 8 svježih gljiva shiitake, uklonjene stabljike i kapice narezane
  • 1 (8 unce) može izdanke bambusa, drenirati i namastiti
  • 4 češnja češnjaka, mljevena
  • Tvrtka u paketu od 1 (15 unci) ili svilenog tofua, u kockicama
  • 2 žlice mljevenog svježeg đumbira, podijeljeno
  • 4 šalice vode
  • 2 žlice veganskog bujona s okusom piletine
  • 2 žlice sojinog umaka
  • 1 žličica sezamovog ulja, plus dodatni za vlaženje
  • 1 žličica paste od čilija
  • 2 žlice vinskog octa od riže ili jabučnog octa
  • 1½ šalice svježeg ili smrznutog graška

Upute: Ako se unaprijed pripremite, gljive, izdanke bambusa, češnjak i tofu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Čuvajte đumbir u zasebnoj posudi.

U polaganu kuhačicu dodajte gljive, bambusove izbojke, češnjak, tofu, 1 žlicu đumbira, vodu, bujone, sojin umak, sezamovo ulje, pastu od čilija i ocat. Promiješajte da se sjedini. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 8 sati.

Neposredno prije posluživanja dodajte grašak i preostalih 1 žlica đumbira. Dobro promiješati. Kušajte juhu i prilagodite začin. Na svaku porciju nakapajte nekoliko kapi sezamovog ulja i poslužite.

7. Piletina s laganim kuhanjem Sezam

Sezamova piletina | iStock.com

Još jedan od isprobanih kineskih favorita za iznošenje je sezamova piletina, a ovaj recept Betty Crocker daje malo više zdravih okusa svim okusima koje volite. Umjesto da piletinu pržite i prelijte glazulom, ova verzija kuha cijela pileća prsa u marinadi od sezama-češnjaka, a zatim ih dijelom usitnjava u procesu kuhanja kako bi ih ocijedila ukusnim okusima. Ljepota ovog recepta je u tome što osim nekoliko kapi sezamovog ulja, ostali sastojci ostave trebaju biti pričvrsni u nečijoj kuhinji.

Sastojci:

  • ½ šalice narezanog luka
  • ¾ šalice meda
  • ½ šalice umaka sam
  • ¼ šalica kečapa
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žličica sezamovog ulja
  • 3 do 4 češnja češnjaka, mljevena
  • 4 pileća prsa bez kostiju
  • 2 žličice kukuruznog škroba
  • 3 žlice vode
  • 1 žlica sezamovih sjemenki

Smjerovi: U maloj zdjeli pomiješajte luk, med, sojin umak, kečap, ulje, sezamovo ulje i češnjak. Staviti na stranu.

Stavite piletinu u 4- do 5-četvrtinu spor štednjak. Smjesu meda ravnomjerno prelijte preko piletine. Pokriti; kuhajte na sobnoj vatri 4 sata.

Prorezom žlicom izvadite piletinu iz sporog kuhača, a umak ostavite u štednjaku. U maloj zdjeli miješajte kukuruzni škrob u vodi dok se ne otopi. Ulijte u spor kuhač; promiješajte da se sjedini s umakom. Pokriti; kuhajte umak na jakoj vatri 10 minuta duže ili dok se umak ne zgusne.

Dok se umak kuha, nasjeckajte piletinu s 2 vilice. Vratite pileću piletinu u spor kuhač; bacanje umakom. Prije posluživanja pospite sezamovim sjemenkama.

8. Crockpot Narančasta piletina

Narančasta piletina | iStock.com

Hrana za uzimanje stvara lošu reputaciju zbog visokog udjela masti, posebno ako se prži i slatki u umacima. Međutim, sve okuse možete zadržati - a možda i učiniti još svježima - kada kod kuće izrađujete recepte za kopiranje. Ovaj recept za narančastu piletinu dolazi s bloga The Pursuit of Happiness i oba oba zadatka izvršava tako da samo piletinu lagano pržite i napravite umak od nule koji je jednako dobar kao i inačica restorana. Kao dodatni bonus, lončić kuha obrok 5 do 6 sati, što znači da ćete imati dovoljno vremena da biste dovršili ostale zadatke.

Sastojci:

  • 3 do 4 pileća prsa bez kostiju, nasjeckana na male komade
  • ⅓ šalice brašna
  • Maslinovo ulje
  • ½ žlice soli
  • 1 žličica balzamičnog octa
  • 3 žlice kečapa
  • 6 unci smrznuti koncentrat soka od naranče (odmrznuti ga ili baciti u mikrovalnu pećnicu na 45 sekundi)
  • 4 žlice smeđeg šećera

Smjerovi: U srednjoj zdjeli pomiješajte sok od naranče, smeđi šećer, ocat, sol i kečap te promiješajte.

U malu zdjelu dodajte brašno. Izgnječite piletinu u brašno, protresti da uklonite višak. U tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Piletinu kuhajte dok ne porumeni, ali nije u potpunosti kuhana. Dodajte u spor kuhač, a zatim dodajte umak. Promiješajte da se premaže, poklopi i kuhajte 5 do 6 sati na nižoj ili 2 do 3 sata na visokoj. Poslužite uz bijelu rižu i povrće.

9. Spor kuhač mongolski govedina

Mongolska govedina | iStock.com

Ako je govedina više u vašem stilu kada je riječ o kineskoj hrani, ovaj recept za mongolsku govedinu s Allrecipes.com namijenjen je vama. Započet ćete s biftekom i dodati sojin umak, svježi đumbir, sos od hoisina, smeđi šećer i još nekoliko sastojaka za jelo koje se može ugodno pretvoriti u obrok kad se poslužuje preko riže ili rezanci.

Brza tava prije dodavanja odrezaka u spor štednjak stvorit će hrskavu koricu, pružajući i nekoliko teksturnih elemenata jelu. Uz minimalne pripreme, večeras ćete imati večeru u restoranu.

Sastojci:

crveni tepih najbolje i najgore obučen
  • Pileći odrezak od 1 kilograma, izrezan na komade veličine grickalice
  • ¼ šalice kukuruznog škroba
  • 2 žličice maslinovog ulja
  • 1 luk, tanko narezan
  • 1 žlica mljevenog češnjaka
  • 3 velika zelena luka, dijagonalno narezana na komade od pola inča
  • ½ šalice umaka sam
  • ½ šalice vode
  • ½ šalice smeđeg šećera
  • ½ žličice mljevenog svježeg korijena đumbira
  • ½ šalice soka od hoisina

Upute: Stavite odreske i kukuruzni škrob u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti. Protresite vrećicu da ravnomerni odrezak ravnomjerno premažete kukuruznim škrobom. Ostavite da se odreska odmori 10 minuta.

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kuhati i miješati odrezak dok ne porumeni, 2 do 4 minute. U polagani štednjak stavite luk, češnjak, bok biftek, zeleni luk, sojin umak, vodu, smeđi šećer, đumbir i hoisin. Kuhajte na niskoj temperaturi oko 4 sata.

10. Kineska limunska piletina

Kineska limunska piletina | iStock.com

To možda nije prvo jelo na koje obično pomislite kada vam padnu na pamet kineski favoriti za iznošenje, ali piletina s limunom može biti jednako ukusna kao i njen srodnik naranče, s malo više zipke. Ovaj recept, s bloga A Year of Slow Cooking, koristi limunov koncentrat za svoje citrusne okuse, ali na kraju biste vjerojatno mogli dodati mrlju svježeg limunovog soka kako bi bila još svjetlija.

Ovaj se recept također može prilagoditi bez glutena, bodriti se ako se vi ili vaši gosti pridržavate takve prehrane. Umjesto brašna, blogerica jednostavno koristi Pamelin miks za pečenje, iako bi bilo koji nadomjestak brašna radio. Ako tražite malo začinjenog elementa, bloger također predlaže dodavanje crtice pahuljica crvene paprike u umak.

Sastojci:

  • 4 pileća prsa bez kostiju, izrezana na trakice
  • ½ šalice brašna
  • 1 žličica košer soli
  • 6 unci smrznuti koncentrat limunade, odmrznuti
  • 3 žlice smeđeg šećera
  • 1 žličica balzamičnog octa
  • 3 žlice kečapa
  • ½ žlice ili toliko maslinova ulja za pirjanje piletine

Smjerovi: Dodajte brašno i sol u plitki tanjur i miješajte da se sjedine. Komadiće piletine izmrvite u brašno, protresti da uklonite višak. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Piletinu kuhajte dok ne porumeni, a zatim je prebacite u posudu sa krokodilima.

Sve preostale sastojke pomiješajte u srednjoj zdjeli, a zatim prelijte u kroker. Pokrijte i kuhajte 4 sata na visokoj ili 6 do 8 sati na nižoj. Poslužite preko riže, preko nje dodajte dodatni umak.

Nikelle Murphy pridonijela je ovom postu.