Jesu li jaja koja su istekla i dalje u redu za jesti? Ovaj genijalni trik omogućuje vam sigurno

Svi smo stajali ispred hladnjaka i raspravljali je li najbolje skuhati ta upitna jaja ili ih izbaciti van. Jer, unatoč onome što kaže rok trajanja, imamo onu blistavu nadu da ćemo je, možda, možda samo držati u našim hladnjacima. (I iskreno, tko može podnijeti pomisao da trošimo više hrane nego što to već radimo?)

Uz svu zbunjujuću terminologiju - prodajte nasuprot upotrebi nasuprot najboljoj - pridržavanje datuma isteka može biti teško. U stvari, prevođenje oznaka hrane općenito može biti dosadna stvar, a kamoli znati jesu li vam jaja zapravo pošla loše, samo zato što to vrijedi i datum isteka. Ali ne brinite, jer dobre vijesti su na putu.



Sastavili smo nekoliko jednostavnih savjeta u jedan zgodan list za varanje, tako da se više nikada nećete morati pitati o sigurnosti hrane. (Pratite trik s jajima na popisu br. 4 na popisu.) No, prije nego što prijeđemo na njih, započnimo s dekodiranjem što zapravo znače različiti datumi isteka.

1. Što znači datum 'prodati do'?

Trajat će duže nego samo prodaja do datuma. | KenTannenbaum / iStock / Getty Images

što provalnici traže

Prodaja po datumu odnosi se na kraj roka trajanja proizvoda u trgovini, Međutim, iako je zadnji dan u trgovini dućan ovaj predmet, zakonski zapravo nije obvezno trgovinama ukloniti istekli proizvod s polica. Stoga budite sigurni da ste pažljivi kada ste u trgovini.

Nadalje, ako vam se dogodi da neki proizvod kupite po datumu prodaje, hrana bi i dalje mogla biti dobra, ali preporučuje se da je stavite na upotrebu ubrzo nakon što je kupljena.



Sljedeći:Nemojte se zavaravati do ovog datuma

2. Što znači datum upotrebe?

Nije u najboljoj kvaliteti, ali je u redu jesti. | Highwaystarz-Fotografija / iStock / Getty Images



Kao potrošači, obučeni smo za pridržavanje datuma na ambalaži hrane. Ako se ne pridržavamo, sigurno ima ozbiljnih posljedica, je li tako? Pa, ne nužno. Na primjer, datum upotrebe odnosi se na posljednji dan kada proizvođač jamči za kvalitetu proizvoda. Ali to ne znači da je ovaj datum bio sve kraj, be-all. Hrana možda više nije u 'svojoj vrhunskoj kvaliteti', ali mogla bi i dalje biti jesti.

Sljedeći:Zadnja posljednja definicija prije velikog trika s jajima otkriva.

3. Što znači datum 'najboljeg prema'?

Kvaliteta hrane može biti smanjena. | ScottNodine / iStock / Getty Images

dove cameron prijatelji

Lako je zbuniti ovaj pojam s navedenim. Ali oni su, u stvari, različiti. Najbolji datum se odnosi na zadnji dan kada je kvaliteta proizvoda (tj. Okus) najbolja.

Nadalje, prema Eat By Date, najbolji do datuma „upućuje na to da bi se kvaliteta njihove hrane mogla početi smanjivati ​​nakon tog datuma, ali je i dalje dobro jesti, a rok trajanja je i dalje aktivan duže od vremena prije -određeni datum najboljeg datuma. '

Sljedeći:A sada, prijeđimo na jedan trik koji vam govori jesu li vaša 'istekla' jaja zaista još uvijek u redu za jelo.

4. Istekla jaja? Otkrijte s float testom

Pokušajte ih plutati da vidite jesu li dobri. | jarabee123 / iStock / Getty Images

To što rok trajanja vašeg jaja ima rok trajanja, ne znači da biste trebali baciti neotvorena jaja nakon što taj datum prijeđe. (Ali to ste već znali, jer sada ste profesionalac.) I jedini alat koji vam treba da otkrijete jesu li jaja još svježa je test na plovak.

Prvo punite veliku zdjelu ili lonac hladnom vodom i stavite jaja. Ako potonu na dno i leže ravno na jednu stranu, onda su na vrhuncu svježine. Ako stoje na jednom kraju na dnu posude ili lonca, to znači da imaju nekoliko tjedana, ali još uvijek su u redu za jelo. I na kraju, ako jaja isplivaju na površinu, ona su postala loša i ne bi ih trebalo jesti.

Sljedeći:Pogledajmo kako prolaze ostale uobičajene spajalice kada više ne mogu jesti.

5. Voće je postalo loše ako postane kašasto

Provjerite ima li plijesni i modrica. | Charliestockis / iStock / Getty Images

Voće je u osnovi dijete koje ne plakira knjigu po koricama. Primjer: Mnogo fizički nesavršenih proizvoda prenose se za ljepše stvari. I mi to dobivamo. Ipak, budimo sigurni da svaki komad voća ima šanse za borbu, pogotovo prije nego što ga bacite u smeće samo zato što izgleda pomalo.

Banane, na primjer, idu loše ako su kašave, plijesne ili nepropusne. Smeđe mrlje su, međutim, više nego u redu. Što se tiče jabuka i krušaka, najbolje je provjeriti postoje li rupice od plijesni ili insekata. Ako to sve izgleda dobro, ali koža je modrica, samo ogulite gornji sloj da provjerite ispod. Ako je i meso smeđe - i kašasto - nije dobro.

Sljedeći:Voćni kolega ne slijedi ista pravila kada ide loše.

6. Svježe povrće je krenulo loše ako požute

Provjerite ima li požutelu. | iStock / Getty Images

Povrće, za razliku od voća, često će mijenjati boju ako ih više nije dobro jesti. 'Kada većina zelenog povrća počne ići loše, počinje gubiti boju ili žuto', kaže Business Insider. 'To se često događa kod brokule i kelja, ali može se primijeniti i na druge svježe povrće.'

Sljedeći:Ne želite se zabrljati oko ovoga.

neto vrijednost kiernan shipka

7. Nepečeno meso je postalo loše ako ima sluzavu ili ljepljivu teksturu

Ne držite se sirove piletine ako je vitka. | iStock / Getty Images

Samo da pojasnimo kontekst ovdje, govorimo o nekuhanom mesu koje ne bi trebalo jesti sirovo. Dakle, meso koje još pripremate u pećnici, na roštilju ili na neki drugi način. Ipak, postoje važni znakovi na koje morate paziti prije nego što počnete kuhati meso koje ima upitnu vremensku traku.

Ako i sami primijetite promjenu boje, to ne znači nužno da se meso pokvarilo. Ali morate obratiti pozornost na nekoliko drugih faktora. 'Pored promjene boje, meso ili perad imat će neugodan miris, biti ljepljiv ili ljepljiv na dodir ili može biti tanak', kaže američko Ministarstvo poljoprivrede. 'Ako je meso razvilo ove karakteristike, ne bi ga trebalo koristiti.'

Sljedeći:Treba li tako mirisati?

8. Sir je prošao loše ako miriše na pokvareno mlijeko

Rotten sir definitivno ima poseban miris. | bhofack2 / iStock / Getty Images

Evo što se tiče sira: Može mirisati loše i kad je još uvijek dobar. Stoga, reći razliku može biti škakljivo. Ali nekoliko je stvari koje možete učiniti da se educirate na siru-odgovarajuću smrad.

Za početak, pitajte svog majstora o mirisu proizvoda kad ga kupite. Na taj ćete način moći prepoznati veće promjene u mirisu za koje znate da nisu normalne. Nadalje, iako je plijesan obično znak da nešto više nije sigurno jesti, često se dodaje određenim sirevima kako bi se pomogao proces zrenja. Zbog toga je poznavanje razlike ključno.

Kod tvrdih sireva plijesan mrljast s vanjske strane može se odvojiti. Ali na mekim sirevima plijesan je crvena zastava. Može se lako širiti i treba ga izbaciti.

Sljedeći:Jedenje ove hrane nakon što joj bude loše, može vas razboljeti.

9. Sladoled meso je pošlo po zlu ako je mršavo

Ako meso postane ljigavo, držite se podalje. | MSPhotographic / iStock / Getty Images

Uvijek postoji rasprava oko roka trajanja mesnih jela. A datum naljepnica obično nije presudan faktor. Što postavlja pitanje, 'Kako mogu biti siguran?'

Deliće mesa može trajati oko tjedan dana u frižideru, ali dobro se prosudite po ovom. Ako postane mršav ili razvije kiselkast miris, to nije dobro i definitivno ne vrijedi riskirati.

Sljedeći:Ne plačite zbog ove razmažene hrane, samo je izbacite.

seinfeld se vraća

10. Mlijeko i jogurt prošli su loše ako kiselo mirišu

Ako loše smrde, nemojte ih piti. | iStock / Getty Images

U redu, pa je prilično lako odrediti pokvareni litar mlijeka. Lupkasto je ili grubo (yum!) I miriše kiselo. Sada kada smo to već izvukli, razgovarajmo o mnogo težim mliječnim proizvodima - jogurtu.

Jogurt je poznat po svojim kulturama korisnih bakterija, zbog čega poznavanje razlike između još uvijek dobrog i nikakvog dobra ne može biti teško. I prema Still Tasty, treba paziti na nekoliko 'znakova kvarenja', poput 'jako curi i vodenaste konzistencije, nezgrapne teksture i kiselog mirisa', kao i bilo kakvih znakova plijesni.

Još ste s nama ili ste već započeli sa razbijanjem hladnjaka? U svakom slučaju, ovi savjeti ne samo da će vam pomoći da očuvate obitelj, već će vas i dvaput razmisliti prije nego što izgubite hranu koju je i dalje savršeno jesti, bez obzira na to što može reći datum isteka.

Pogledajte Cheat Sheet na Facebooku!