7 Varijacije jajašca koje morate probati

Eggnog je sezonsko piće koje se svidi mnogima, a u popularnom okusu eggnog mogu se uživati ​​s brojnim različitim formulama. Neki pripremaju bogato piće u njegovom tradicionalnom obliku, dok drugi više vole kada je riff na originalu. Jaja mogu biti i alkoholna, ili mogu bez alkohola. Na vama je samo da odlučite. Zaokruživali smo sedam recepata od jajeta koji će vam pokazati kako napraviti pregršt vrsta jajolika kod kuće. Držite se podalje od jajeg kupljenog u trgovini i umjesto toga uživajte u domaćoj popustljivosti.

1. Klasična jajašca

Jaje | iStock.com



Prvo je klasična eggnog formula Alton Brown predstavljena na Food Network-u. Napravite ovaj jaje u njenom žumanjku, teškim kremama i bourbon slavi i nećete požaliti. 'Ovo je sezona za uživanje. Ovaj jajagnjak pravi 6 do 7 šalica i oduzet će vam 15 minuta svog vremena. Na popisu sastojaka sadrži burbon, ali piće uvijek možete izostaviti ako i mladi žele u zabavu.



Sastojci:

  • 4 žumanjka
  • ⅓ šalice šećera, plus 1 žlica
  • 1 pinte punomasno mlijeko
  • 1 šalica teške kreme
  • 3 unce burbon
  • 1 žličica svježe naribanog muškatnog oraščića
  • 4 bjelanjka

Upute potražite u Prehrambenoj mreži.

2. Jaja bezalkoholna

Čaša od jajnog | iStock.com



Evo još jednog načina izrade jajeta od slatkog graška, a ova formula ne uključuje burbon ili punomasno mlijeko. Umjesto toga, ona ide putem zaslađenog, kondenziranog mlijeka. Žumanjak se još nalazi na popisu sastojaka, ali imate i niz različitih začina, uključujući klinčić, cimet i muškatni oraščić. Napravite ovaj bezalkoholni eggnog za sve na prazničnoj zabavi i uživajte u piću bez brige o napitku.

Sastojci:



  • 2 šalice mlijeka
  • 5 cijelih klinčića
  • ½ žličice mljevenog cimeta
  • ¼ šalica zaslađenog, kondenziranog mlijeka
  • 4 žumanjka
  • ½ šalice granuliranog šećera
  • 1 šalica teške šlag
  • 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića, plus još za garniranje
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Pomiješajte se s uputama slatkog kuhanog graška.

3. Kuhani jajeg jajeta

Jaja s jabučnom hljebom | iStock.com

Neki odbacuju eggnog jer su isključeni idejom o sirovim jajima u svom piću. Ova formula za kuhani krem ​​od jajeta Martha Stewart je za njih. Martin recept izbjegava sirova jaja, ali i dalje daje napitak koji se može pohvaliti bogatim okusom kultnih napitaka. Teška krema i tamni rum uključeni su u jaje, kao i žumanjci. Ovoga puta, međutim, prvo se kuhaju s mlijekom i šećerom kako bi napravili vrtoglavicu.

Sastojci:

  • 3½ šalice mlijeka
  • 5 velikih žumanjka
  • ¾ šalice šećera
  • 2 šalice teške kreme
  • 1 šalica tamnog ruma
  • Mljeveni muškatni oraščić

Posjetite Martha Stewart za upute.

4. Jaja bez jajeta

Šalica eggnog | iStock.com

A ako uopće ne želite jaja u nogama, možete napraviti ovaj jaje bez jaja od Mr. Food. Rekli smo vam da postoji formula jajnog za sve. Ovaj umjesto jaja koristi puding od vanilije i pire, a također uključuje mlijeko, ekstrakt ruma, slastičarni šećer i tešku kremu. Ova bezalkoholna jaja bez jaja možete bez brige poslužiti sve svoje goste, a ona i dalje uživa ugodno.

Sastojci:

  • 5 ½ šalice mlijeka
  • 1 paket instant vanilin puding i pita za punjenje
  • 4 žličice ekstrakta ruma
  • ¾ žličice mljevenog muškatnog oraščića, podijeljeno
  • 2 šalice teške kreme
  • 2 žlice slastičarskog šećera

Pogledajte upute za Mr. Mr. Food za sve upute.

5. Veganski jaje

Veganski jajnjak | iStock.com

Znali ste da ovaj dolazi. Mora postojati veganski riff na formulu eggnog, a ulaznica za The Roasted Root je karta. Zbogom jajima, teškim vrhnjem i punomasnim mlijekom i pozdravite domaće indijsko mlijeko, kokosovo mlijeko, javorov sirup i datulje. Veganski jajeg ne okusi poput originalnog, ali može imati još bolji ukus, a takav vam oblik definitivno neće pružiti bol u stomaku. Ako tražite novi recept od jajeta, isprobajte vegansku vrstu i provjerite možete li se s prirodno zaslađenom verzijom prazničnog napitka.

samo još jedan tip

Sastojci:

  • 1 šalica sirove nesoljene indijske kaše, namočene i ocijeđene
  • 2 šalice vode
  • 1 kokosovo mlijeko od pune masnoće od 14 grama
  • 1 žlica čistog javorovog sirupa, po želji
  • 6 do 8 datuma, bez korova
  • 1 žličica muškatnog oraščića
  • ¼ žličica košer soli

Uputstva potražite na The Roasted Root.

6. Vegansko jaje s bademovim mlijekom

Koristite bademovo mlijeko kao drugu varijantu jajeta | iStock.com

Druga formula za jaje bez mlijeka dolazi iz The Green Forks, a ona ne uključuje samo kokosovo mlijeko, već i bademovo mlijeko. Recept za ovaj veganski eggnog služi 1 ili 2, a lako se može napraviti alkoholnim ili bez alkoholnih pića, ovisno o tome uključite li rum na popis sastojaka. Slično kao prethodno istaknuto jaje bez mliječnih proizvoda, ovaj sezonski napitak prirodno je zaslađen nektarima agave ili javorovim sirupom, a i dalje je ukusan zahvaljujući namočenim indijskim indijskim kasama koje daju gustu kremavost. Učinite to u noći kad žudite za poslasticom, ali ne morate prekomjerno, a vi ćete biti zadovoljni svojim veganskim izborom.

Sastojci:

  • ¾ šalice bademovog mlijeka
  • ¼ šalice kokosovog mlijeka
  • 3 žlice indijske kaše (po mogućnosti natopljene najmanje 2 sata)
  • 2 žlice agavine nektar ili javorov sirup
  • ½ čajne žličice čistog ekstrakta vanilije
  • ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • ⅛ žličica mljevenog cimeta
  • naribati klinčiće
  • rum po ukusu (počnite s 1 žlicom i pogledajte odatle), po želji

Upute potražite u The Green Forks.

7. Jaja s Tofuom

Jaje | iStock.com

Posljednje, ali ne najmanje bitno: jaje s tofuom. Ne kucajte dok ne pokušate. Ovaj jajašnjak iz čokoladno prekrivene katie sadrži ½ šalice svilenog tofua, ali nećete ga moći ni okusiti dok uživate u zdravijem riffu na debeloj kremastoj sezonskoj poslastici. Još bolje, piće se lako svlada u blenderu, bez šećera, bez mlijeka, vegana, bez kolesterola, s malo masti i bez glutena. Sada se nitko neće morati oduprijeti jajetu, a ako jedna porcija daje samo 86 kalorija, nitko to neće morati. Odložite svoje rezerve i prepustite se jajetu koji je svladao tofu.

Sastojci:

  • 1 šalica mlijeka po izboru
  • ½ šalice svileno čvrstog tofua
  • ½ čajne žličice limunovog soka
  • ⅛ žličica soli
  • 2 žličice ksilitola ili šećera
  • 1 paket stevije, ili 1 žlica šećera
  • ½ čajne žličice čistog ekstrakta vanilije
  • ½ žličice cimeta
  • ¼ žličica svakog muškatnog oraščića i đumbira
  • 1/16 žličice klinčića
  • fakultativno: malo ruma po želji

Smjerovi u čokoladno prekrivanoj Katie.

Još od Kultura Šalabahter:
  • Previše umorni za kuhanje? 6 jednostavnih recepata za brzo jelo
  • Kuhajte za rezanje: 5 ukusnih recepata od šljive koji su ujedno i zdravi
  • 5 recepata za ručak koji sadrže visoko bjelančevine