6 recepta za sendviče s malo natrijuma za pripremu za ručak

Ako redovito smeđu torbu radite, postoji dobra šansa da jedete sendviče na redovitoj osnovi. Koliko god ta odluka mogla biti na vašem proračunu, mogla bi naštetiti vašem zdravlju. Studija objavljena u časopisu Akademija za prehranu i dijetetiku otkrila je da su sendviči prepuni natrija i da su u prosjeku odgovorni za otprilike petinu prosječnog američkog unosa soli.

Previše natrijuma može povisiti krvni tlak i povećati rizik od moždanog udara, zatajenja srca, osteoporoze, raka želuca i bubrežnih bolesti, objavio je Live Science. To ne znači, da trebate plijeniti sendviče. Pripremajući verzije s malo natrijuma, možete smanjiti svoj dnevni unos soli, dok uživate u zadovoljavajućem ručku. Evo šest recepata koji će vam pomoći da konzumirate manje soli.



1. Sendvič s jagodama i vrhnjem od sira

Sendvič od jagoda i krema | Izvor: iStock



najbolji albumi novih valova iz 80-ih

Sladite se u podne, pripremajući sendvič od jagoda i krem ​​sira. Jedna porcija sadrži 128 kalorija, 4 grama masti, 191 miligrama natrija, 4 grama proteina i 3 grama vlakana.

Sastojci:

  • 1 žlica krema s smanjenom masnoćom
  • ¼ žličica meda
  • ⅛ žličica svježe naribane korice naranče
  • 2 kriške vrlo tankog kruha od punog pšenice
  • 2 srednje jagode, narezane

Smjerovi: Kombinirajte krem ​​sir, med i naranču. Posipajte kruh smjesom od sira. Na 1 komad kruha stavite narezane jagode, a drugi premažite.



2. Sendviči sa salatama od piletine Waldorf

Pileća waldorfska salata | Izvor: iStock

Prehrambene smjernice za Amerikance preporučuju ograničiti dnevni unos natrija na manje od 2.300 miligrama i dodatno smanjiti unos na 1.500 miligrama ako imate 51 i više godina, Afroamerikanca ili imate visoki krvni tlak, dijabetes ili kroničnu bolest bubrega.



Zahvaljujući sendviču s malo natrijuma Bumble Bee, shvatit ćete da je povjetarac da se držite tih dnevnih preporuka. Recept za sendviče sa sendvičima s pilećom salatom daje 2 obroka, a svaki sadrži 398 kalorija, 16 grama masti, 399 miligrama natrija i 25 grama proteina.

Sastojci:

  • 1 limenka bijela, isušena
  • 1 žlica limunovog soka
  • ⅓ šalica grčkog jogurta s niskim udjelom masti
  • 2 žlice lagane majoneze
  • ¼ žličica crvenih pahuljica čilija
  • ½ šalice crvenog grožđa bez sjemenki, prepolovljeno
  • ½ šalice nasjeckanog celera
  • ½ zelene jabuke, nasjeckane
  • ¼ šalica nasjeckanih oraha
  • 2 žlice grožđica
  • 4 kriške kruha od cjelovitog pšenice
  • ½ šalice sirovog lišća dječjeg špinata

Smjerovi: U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, jogurt, majoneve pahuljice i tikvice od čilija dok se ne sjedine. Nježno presavijte u piletinu, grožđe, celer, jabuku, grožđice i orahe. Podijelite ½ salate na svaku od dvije kriške hljeba, prelijte s pola špinata i preostalim kriškama da napravite sendviče.

3. Veggie sendvič s Edamameom Hummusom

Vegetin sendvič | Izvor: iStock

Punjen zdravim, zdravim i sastojcima za punjenje, Vegetarski sendvič s preventivnim edamame hummusom, izvrstan je izvor proteina, vlakana i željeza. Uz to, s ovom jelom nema potrebe za stresom; samo jedna porcija sadrži 380 miligrama natrija.

Sastojci:

  • ¾ šalice smrznutog granatiranog edamame
  • ⅓ šalica 0% običnog grčkog jogurta
  • 1 žlica svježeg limunovog soka
  • 3 žlice nasjeckanog svježeg peršina
  • 2 žlice nasjeckanih svježih vlasaca
  • 1 čajna žlica senfa od meda
  • Velikodušni prstohvat soli
  • 4 kriške tanko narezanog kruha od cjelovitog pšenice, tostirano
  • ¾ šalice dječjeg špinata
  • 1 rajčica, narezana
  • 1 Kirby krastavac, narezan

Smjerovi: Dovedite malu posudu s vodom da prokuha. Dodajte edamame i kuhajte 5 minuta, ili dok ne omekša. Dobro ocijedite. Stavite u mini procesor i miješajte dok sitno ne nasjecka. Dodajte jogurt, limunov sok, peršin, vlasac, senf i sol. Obradite dok ne postane glatko. Na svaku krišku kruha rasporedite 2 žlice humusa edamame. Vrh sa špinatom. Kašika na ½ žlice humusa na vrhu. Vrh s narezanom rajčicom i krastavcem te završnim listićem hummusa.

4. Sendvič s kruškom, puretinom i sirom

Kruške | Izvor: iStock

naselje david mccallum

Korištenje mesa s niskim ili smanjenim udjelom natrijuma izvrstan je način da osigurate da vaš sendvič nije prepuno soli. Sendvič s kruškama, puretinom i sirom USA Pears, putem Vijeća za mliječne proizvode Oregon, ima 190 kalorija, 4 grama masti, 480 miligrama natrija, 13 grama proteina i 7 grama vlakana. Razmislite o uparivanju vašeg sendviča s čipsom iz mikrovalne pećnice FatFree Vegan Kitchen. Natrij ima samo 2 miligrama natrija.

Sastojci:

  • 2 kriške kruha od više zrna ili raži sendvič
  • 2 žličice senfa u dijon stilu
  • 2 (1 unce) kriška pureća pureća ili dimljena puretina
  • 1 kruška, krušna i tanko narezana
  • ¼ šalice nasjeckanog sira s mocarelom
  • Grubo mljeveni papar

Smjerovi: Svaku krišku kruha namažite s 1 žličicom senfa. Na svaku krišku hljeba stavite jednu krišku puretine. Narežite kriške kruške na puretinu i svaku pospite s 2 žlice sira. Pospite paprom. Pecite, 4 do 6 inča od vrućine 2 do 3 minute, ili dok se puretina i kruške ne zagrijavaju i sir se ne istopi. Svaki sendvič prerežite na pola i poslužite otvoreno lice.

5. Sendviči sa pilećom salatom

Sendvič sa pilećom salatom | Izvor: iStock

Bogati i kremasti sendvič sa piletinom salatom sa kućama i vrtovima sadrži malo masti i natrija. Jedna porcija sadrži 237 kalorija, 7 grama masti, 416 miligrama natrija, 19 grama proteina i 4 grama vlakana.

Sastojci:

  • 1 šalica nasjeckanih kuhanih pilećih prsa
  • ⅓ šalicu sjeckane jabuke, sjeckani krastavac ili sitno sjeckani celer
  • 1 tvrdo kuhano jaje, oguljeno i nasjeckano
  • 2 žlice običnog jogurta s niskim udjelom masti
  • 2 žlice laganog majoneze ili preljeva za salatu
  • Sol i crni papar
  • 8 kriški kruh od cijelog pšenice
  • 4 lista salate

Smjerovi: U srednjoj zdjeli pomiješajte piletinu, jabuku i jaje. Dodajte jogurt i majonezu; promiješati da se sjedini. Začinite po ukusu solju i paprom. Poslužite odmah ili pokrijte i ohladite do 4 sata. Na pola kriške kruha rasporedite pileću smjesu. Vrh s listićima zelene salate i preostalim kriškama kruha. Po želji izrežite kore. Svaki sendvič narežite na četiri trokuta ili kvadrata.

6. Salata s malo jaja

Sendvič sa jajima | Izvor: iStock

Low Sodium Gourmet stvara zdravi sendvič sa smanjenom soli koristeći kiselo vrhnje za zamjenu većine majoneza. Jedna porcija ove salate s niskim udjelom natrija sadrži 155 kalorija, 11,9 grama masti, 122,8 miligrama natrija i 9 grama proteina. Za zadovoljavajući sendvič s malo natrijuma, poslužite ga na pšeničnom kruhu s salatama.

Sastojci:

  • 8 tvrdo kuhanih jaja, nasjeckanih
  • 2 grozda zelenog luka, nasjeckanog
  • ⅓ šalica lagano kiselog vrhnja
  • 2 žlice majoneze
  • ½ žličice mljevenog senfa
  • 1 žličica crnog vinskog octa
  • ½ žličice luka u prahu
  • ⅛ žličica crnog papra
  • ⅛ čajna žličica paprike

Smjerovi: Kombinirajte kiselo vrhnje, majonezu, mljeveni senf, crveni vinski ocat, luk u prahu, crni papar i papriku u velikoj posudi. Miješajte dok se dobro ne sjedine. Dodajte tvrdo kuhana jaja i zeleni luk, miješajući dok se dobro ne pomiješa. Po želji pospite dodatkom paprike po boji.

Više iz Cheat Sheet-a za kulturu:
  • 7 recepata koji nude zdraviju verziju omiljene pub hrane
  • 6 zdravih večernjih večera koje možete napraviti u 10 minuta ili manje
  • 10 najhranjivijeg povrća koje možete jesti