10 recepata za piće koje svaki piće za koktel treba svladati

Sve dok imate dobro napunjen ormar za piće, nema razloga da ne dovedete sretan čas u vašu kuću. Svatko može biti majstor miksologa sve dok imate prave recepte i alate, a uz malo vježbe lako možete osvojiti klasike. Započinjemo s 10 formula koje se mogu pronaći na webu za klasične koktele za koje ćete ponovno naručiti vrijeme i vrijeme. Uzmite shaker za koktel i pripremite se za polazak. Vaša omiljena pića uskoro će izaći iz vaše kuhinje.

1. Margarita

Klasična margarita | Izvor: Thinkstock



First up je recept od Chowhounda za klasičnu margaritu. Umjesto da svoje margarite pijete iz smrznute kante, kuhajte svoj sofisticirani napitak putem ove budale dokazane formule u kojoj glumi tequila. Prema ovom Chow receptu, unosimo u odnos 3-2-1 od tri dijela tekile, dva dijela dobre triput i jedan dio soka od limete. Čašu ukrasite vapnom i poslužite s čipsom.



Sastojci:

  • Košer soli
  • 1 tanki vapneni klin
  • Led
  • 1½ unci srebra (bijelo), 100% agava tekila
  • Narančasti liker od tri sekunde naranče, po mogućnosti Luxardo Triplum ili Cointreau
  • ½ unce svježe cijeđenog soka od limete
  • 1 vrlo tanka kriška limete, za garniranje

Smjerovi: Na manji tanjur izlijte dovoljno soli da ga prekrije.

Utrljajte klin vapna na vanjski rub čaše za koktel od 4 grama. Držite čašu pod kutom od 45 stupnjeva, umočite vanjski obruč u sol, rotirajući kao i vi, tako da je cijeli oblog premazan solju. Čašu napunite ledom i stavite je u zamrzivač da se ohladi.



Dodajte tequilu, tri puta i sok od limete u shaker za koktel i napunite shaker na pola leda. Snažno protresite dok se vanjska strana aparata ne smrzne. Margaritu procijedite u ohlađenu čašu i ukrasite kriškom limete.

2. Martini

Dva martinija | Izvor: iStock



Dalje: martini. Ovaj recept iz Bon Appétit-a upućuje vas na miješanje, miješanje, miješanje. Služi 1, a potrebna su samo 3 sastojka - džin, vermuta i limun. Ovo piće nije za slabokrvno srce, ali za one koji prilaze tanjuru, poslužite se hladnim.

Sastojci:

  • 4 unče Beefeater gin
  • ¾ unca Noilly Prat suhi vermut
  • 1 limun

Uputi: držite veliku kocku leda na dlanu, pomoću leđa žlicu za miješanje razrežite je na velike komade; stavite u čašu za miješanje. Ponovite s dovoljno leda da napunite čašu. Dodajte gin i vermute te, pomoću šipke žlicom, 50 puta kružnim pokretima miješajte.

Martini procijedite kroz Hawthorne-ovu cjedilo u ohlađenu Nick i Nora čašu. Procijedite svaki višak koktela u kolica postavljena preko leda. Pomoću malog nazubljenog noža uklonite komadić kore od limuna od 1 inča; trebao bi biti dovoljno ukočen da pruži neki otpor. Prekrijte pitu preko pića kako biste isisali ulja, a zatim je utrljajte oko ruba čaše. Float oguliti, žute strane prema gore, u martini.

3. Negroni

Negroni koktel | Izvor: iStock

Slijedite ovaj recept Saveur za uspjeh. Negroni je još jedno klasično piće spravljeno samo od 3 različita alkohola, ali ovo je jedno spaljivanje na koje se većina ljudi nema problema naviknuti.

Sastojci:

  • 1 uncu Campari
  • 1 unca dina
  • 1 unca slatkog vermuta

Smjerovi: Stir Campari, džin i vermuta u posudi ispunjenoj ledom; ukrasite kriškom naranče.

4. Džin i tonik

Gin i tonik | Izvor: iStock

Sačuvajte nešto tog džina od svojih negrona za ovaj sljedeći klasik: gin i tonik. Umjesto da bogatstvo trošite na precijenjeno piće, napravite omiljeni kod kuće putem ovog recepta iz Food Network-a. Mnogi smatraju da je savršeni gin i tonik umjetnička forma, a pomoću ovih jednostavnih uputa, možete se napraviti G&T umjetnikom.

Sastojci:

Ana Navarro na pogled
  • 4 do 5 tonika vodene kocke leda
  • 3 unce dina
  • 4 unce tonske vode
  • 1 žlica svježe cijeđenog soka od limete
  • Klin vapna za garniranje

Smjerovi: Stavite kockice leda u visoku, usku, ohlađenu čašu (kockice bi trebale biti blizu vrha.) Dodajte gin, zatim toničnu vodu, zatim sok limete, dobro promiješajte. Ukrasite klinom vapna i odmah poslužite.

Napomena: Da biste napravili kockice leda, jednostavno napunite praznu ladicu s kockicama leda toničkom vodom i ostavite da se kocke smrznu. To traje samo nekoliko sati. Dobro pokrivene, kockice će ostati svježeg okusa u zamrzivaču najmanje nekoliko tjedana.

5. Staromodni

Dva staromodna koktela | Izvor: iStock

Dalje dolazimo do ovog recepta od Food & Wine za staromodan. Ovaj napitak je klasičan s razlogom, ali samo se pobrinite da gosti vole svoj burbon prije nego što se prepustite. Recept čini jedno piće, ali može se lako pomnožiti s obzirom na to koliko žednih gostiju budete domaćini.

Sastojci:

  • 1 kocka šećera
  • 3 crtice Angostura bitters
  • 2 unce burbon
  • 1 žlica klupske sode
  • 1 tanka traka limunove kore

Smjerovi: U čaši s kamenjem kombinirajte kockicu šećera, grickalice i sodu sodu. Mutiti u pastu. Umiješajte burbon. Dodajte led i ukrasite trakom limunove kore s dva inča.

6. francuski 75

Sastojci za izradu francuskog 75 | Izvor: iStock

Ne zaboravite na francuskih 75. Ovaj recept za klasični koktel iz Esquirea daje piće koje, vjerojatno, ide malo lakše nego neki od gore spomenutih aperitiva s našeg popisa, ali piće je i dalje gipko. Sretno pijuckajući!

Sastojci:

  • 2 unče londonskog suhog gina
  • 1 žličica super finog šećera
  • ½ soka limuna
  • 5 unci brutski šampanjac
  • Collinsovo staklo

Upute: U ohlađenu shakeru za koktel dobro protresti napuknuti led, a zatim naliti u čašu od kolinja napola punjenog leda i nadopuniti šampanjac.

7. Manhattan

Manhattan | Izvor: iStock

Slijedi Manhattan: Slijedite ovaj recept s Liquor.com-a i poslužite klasični koktel iz svoje kuhinje. Ovaj napitak može vam staviti malo kose na prsa, ali mislimo da je najbolje i najbolje.

Sastojci:

  • 2 unce raženog viskija
  • 1 unca slatkog vermuta
  • 5 kapi gorke angosture

Smjerovi: Sve sastojke dodajte u čašu za miješanje i napunite ledom. Dobro promiješajte i napregnite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite višnjom.

8. Daiquiri

Daiquiri | Izvor: iStock

Za slađi koktel, okušajte se u domaćem daiquiri s ovim receptom od Serious Eats. Puristi Daiquirija znaju da je piće više od soka od ruma i limete, a ne od voćnih plodova i leda, a ova klasična formula pogađa nokat po glavi. Ako su nam potrebna samo 3 sastojka, recept nas vraća na osnove.

Sastojci:

  • 2 unce lakog ruma
  • ¾ unce svježe cijeđenog soka od limete
  • 1 žličica šećera

Smjerovi: Ulijte šećer i sok od limete u aparat za koktel i miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte rum i shaker napunite ledom; dobro protresite 10 sekundi i napregnite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite klinom limete.

9. mračno i olujno

Koktel krupni plan | Izvor: iStock

Uzmite pivo od đumbira za ovaj sljedeći klasični koktel: The Dark and Stormy. Ova formula pića iz Simply Recipes pomoći će vam da pripremite tradicionalni koktel s tamnim rumom.

Sastojci:

  • Led
  • ¼ limete, izrezati na dvije debele kriške, jednu za garniranje, jednu za cijeđenje preko leda
  • 2 unce crnog ruma
  • 4 unce piva đumbira

Smjerovi: Napunite čašu highball ledom. Ako koristite vapno, stisnite krišku preko leda. Dodajte Goslingov rum. Dodajte pivo od đumbira i stavite krišku limete na obod čaše za ukras.

lisa lopes i tupac shakur odnos

10. Krvava Marija

Svi moraju znati kako napraviti ovo klasično piće za brunch | Izvor: Thinkstock

I ovu listu zaključujemo s Krvavom Marijom za slučaj da vjerujete u magiju dlake psa nakon što se prepustite jednom od previše gore spomenutih pića. Napravite svoju Krvavu Mariju kod kuće putem ovog recepta s Liquor.com-a. Bez obzira uživate li u piću kao napitak za brunch ili lijek od mamurluka, svakako pripremite svoju Krvavu Mariju s dovoljno soka od rajčice i tabasco umakom - a možda čak i malo slanine.

Sastojci:

  • Zelena sol
  • Klin limuna
  • 1 vapneni klin
  • 2 unce vrhunske votke
  • Sok od rajčice 4 unce
  • 2 crtice ljuti umak
  • 2 žličice pripremljenog hrena
  • Worcestershire umak od dvije crtice
  • 1 prstohvat soli od celera
  • 1 prstohvat mljevenog crnog papra
  • 1 prstohvat dimljene paprike

Upute: • Na manji tanjur izlijte malo celerove soli. Utrljajte sočnu stranu klinova limuna ili limete duž usne čaše. Vanjski rub čaše razvaljajte u soli od celera dok se potpuno ne premaže. Napunite ledom i odložite.

Isjeckajte klinove limuna i limete u shaker i ubacite ih. Dodajte preostale sastojke i napunite ledom. Lagano protresite i napregnite u pripremljenu čašu. Ukrasite stabljikom celera i klinom limete

Više iz Cheat Sheet-a za kulturu:
  • 6 lakih recepata za doručak s Crockpotom koji imaju okus zadivljujući
  • 7 mediteranskih recepata koji su prepuni proteina
  • 6 punjenih vegetarijanskih recepata kako biste zamijenili svoje stare punjene paprike